Sin dai tempi antichi, l'uomo ha usato erbe selvatiche e coltivate nella vita di tutti i giorni, i cui nomi sono noti a tutti: dente di leone, bardana, ortica, celidonia, trifoglio, ledum, salvia, adone e diverse centinaia di migliaia di altre specie. Sono coltivati per alimenti, medicine, mangimi per bestiame, per uso industriale.
Cosa sono le erbe
Nel mondo ci sono tali gruppi di piante:
- Alberi: hanno un tronco alto, coperto di corteccia, numerosi rami partono dal tronco.
- Arbusti: al posto del tronco principale, formano diversi tronchi lignificati sottili.
- Erbe: non hanno un tronco, ma hanno steli morbidi che muoiono ogni anno. Sono annuali, biennali e perenni.
Erbe selvatiche e coltivate
Le piante che crescono senza aiuto umano sono chiamate piante selvatiche. Sono distribuiti laddove esistono condizioni climatiche adeguate per loro. Le piante erbacee che una persona ha piantato o seminato, che ha curato (innaffiato, guarito, fertilizzato) sono erbe coltivate. Esempi di coltivazione sono noti fin dall'antichità. Durante il lavoro di selezione, gli scienziati hanno migliorato in modo significativo la qualità delle erbe coltivate, aumentandone la resistenza al gelo e alla siccità, produttività e resistenza alle malattie.
La stessa pianta può essere sia selvatica che coltivata. Ad esempio, se l'erba di trifoglio cresce nei prati naturali, cresce selvaggiamente. Se una persona semina trifoglio sui pascoli e si prende cura di lui, diventa una pianta coltivata.
Il cetriolo è un'erba?
Le erbe coltivate sono molto utilizzate nella fattoria. I loro nomi sono diversi: lattuga, acetosa, prato di Timothy, melissa, semi di cumino, aneto, prezzemolo, senape, rafano, motherwort, ginseng e altri. Questi sono esempi ben noti. Ma sapevi che patate, cetrioli e pomodori sono, in effetti, anche erbe coltivate? I loro nomi ci sono familiari, ma li percepiamo come verdure. In effetti, i frutti sono usati nella vita quotidiana come frutti di queste piante, mentre la loro forma di vita in botanica si chiama erba. Per analogia, banana, ananas e topinambur sono anche piante erbacee, qui puoi anche includere grano, segale, piselli, fagioli e altre colture che non hanno un tronco d'albero o steli lignificati.
classificazione
Da un punto di vista scientifico, le erbe sono suddivise in:
- Annuali: muoiono completamente dopo la stagione di crescita e la fruttificazione (ad esempio aneto, piselli). Possono essere rinnovati solo con l'aiuto dei semi.
- Biennali - piante il cui ciclo di vita completo dura fino a 24 mesi e comprende 2 periodi vegetativi. Questo, ad esempio, cavolo, carote, margherita.
- Piante perenni - piante il cui ciclo di vita è superiore a due anni. Erba di San Giovanni, bardana, banana - classici esempi di erbe perenni.
Altre opzioni di classificazione
Per affiliazione al settore:
- cereali, erbe foraggere (coltivazione di campi);
- piante erbacee i cui frutti sono ortaggi (orticoltura);
- fiori (floricoltura).
Per scopi economici:
- Erbe alimentari: aneto, prezzemolo, semi di cumino, senape, melanzane e centinaia di altri.
- Piante da foraggio - erba medica, lupinella, prato di Timothy, ecc.
- Erbe rotanti - lino, canapa, ecc.
- Piante di miele - grano saraceno, melilot, testa di serpente, ecc.
- Colture medicinali - erbe utilizzate nella fitoterapia. Questa è camomilla, motherwort, valeriana, ginseng, menta, calamo, erba di San Giovanni, successione, piantaggine, origano. Sono seminati nei campi per raccogliere utili materie prime: foglie, fiori, rizomi.
- Piante di tintura - calendula, che si applica anche alle piante medicinali.
- Erbe industriali - colza.
Un raro tipo di classificazione
Le piante coltivate (comprese le erbe) sono talvolta classificate per composizione chimica, tenendo conto della predominanza di una sostanza:
- belkovosoderzhaschie,
- amido,
- zucchero contenente
- semi oleosi,
- essenziale,
- piccante,
- alcaloide,
- fibra.
Opzioni nome
Ogni pianta ha diversi nomi. Popolarmente, i nomi delle erbe (le opzioni possono variare notevolmente tra di loro) indicano giustamente le loro proprietà speciali. Nel mondo scientifico, tali piante sono chiamate parole latine.
| Nome abituale | Nome latino | Nome popolare |
| Valeriana officinalis | Valeriana officinalis L. | Radice di gatto, incenso di bosco |
| Iperico | Hypericum perforatum L. | Erba di Ivanovo, erba sana, lacrime della Madre di Dio |
| Mughetto | Convallaria majalis L. | Ringiovanimento, orecchie di lepre, lingua di bosco, mal di schiena |
| Tarassaco medicinale | Taraxacum officinale wigg | Erba dentale, kulbaba, cicoria russa, facocero, cappello ebraico |
| Camomilla farmaceutica | Matricaria chamomilla L. | Mamma liquore, arrossisci |
| celandine | Chelidonium majus L. | Larkspur, liverwort, erba leggera |
Erbe culturali della Russia
I nomi delle piante erbacee che crescono nelle vaste distese del nostro paese sono estremamente numerosi. Le colture vengono coltivate su campi agricoli, la cui terra fertile consente di raccogliere colture ricche. I proprietari seminano e piantano molte erbe sulle loro trame personali.
La pianta erbacea culturale più comune in Russia è il grano. Degli altri cereali che sono ampiamente coltivati nel paese, possiamo nominare segale, avena, orzo, mais, soia e miglio.
Legumi popolari - piselli, fagioli, lenticchie.
Le patate sono le uniche specie di piante erbacee amidacee che vengono coltivate con successo in Russia. Coltiviamo anche l'unica coltura ricca di zuccheri: le barbabietole da zucchero.
Dei semi oleosi, girasole, colza, lino e senape sono molto diffusi.
Le piante di ortaggi crescono nei campi e in qualsiasi giardino - cetrioli, zucchine, zucca, melanzane, pomodori, aneto, ravanello, barbabietole, cipolle, carote e cavoli. Tutti i precedenti sono anche erbe culturali della Russia. I loro nomi sono inclusi nell'elenco botanico come piante erbacee. Anche se questo sembra insolito, devi ammetterlo!
