All'inizio della primavera, quando l'ultima neve si scioglie e tutto rianima, i primi funghi compaiono nelle nostre foreste: punti e spugnole.
Rugoso, con un aroma meraviglioso, questi funghi sono stati a lungo venerati in Russia. Ci sono leggende secondo le quali tali funghi aiutano a mantenere la giovinezza. Inoltre, questo "bucaneve" di primavera è anche menzionato in lettere di corteccia di betulla, che gli archeologi hanno trovato sotto la cattedrale di San Panteleimon a Novgorod. Hanno descritto il fatto del trattamento di spugnole e linee di malattie come miopia, ipermetropia e altre malattie degli occhi (dai funghi citati è stata preparata una tintura speciale).
Nel nostro tempo, anche i funghi di linea sono entrati in laboratorio. Con l'aiuto di numerosi studi, le proprietà curative di questi funghi sono state confermate. È stata trovata una sostanza che non solo rafforza i muscoli degli occhi, ma aiuta anche a mantenere la trasparenza della lente dell'occhio.
Come trovarli nella foresta? I spugnole sono funghi piuttosto grandi con una gamba e un cappello distintamente separati. Quest'ultimo è piegato e ha un colore marrone in varie tonalità. Le spore si trovano su tutta la superficie del cappuccio. Esistono due tipi di spugnole: commestibili e coniche. Si possono distinguere per la forma del cappello: il primo ha un cappello arrotondato di colore grigio-marrone con cellule profonde. Il cappello della spugnola conica è allungato, ricorda un cappello rifinito dall'alto, la cui base ha un bordo aderito alla gamba. Inoltre, il suo cappello è molto più scuro di quello della spugnola commestibile.
I funghi di linea sono parenti stretti di spugnole. Puoi anche distinguerli per un cappello. Ha una forma irregolare ed è composto da molte pieghe disordinate.
In apparenza, ricorda il cervello. Il colore del cappello è marrone scuro. La gamba è più spessa della spugnola. Inoltre, questa specie è considerata condizionatamente commestibile. A parole è molto più difficile comunicare l'aspetto dei funghi spugnole e delle linee. Le foto sono più istruttive, usarle per riconoscere i funghi nella foresta sarà molto più semplice. Ora è il momento di scoprire dove possono essere trovati.
I funghi ictus e spugnole adorano stabilirsi in quei luoghi dove prima c'era un falò. Ecco perché molto spesso possono essere trovati in grandi quantità in luoghi in cui si sono verificati incendi boschivi. Le spugnole appaiono per prime. Molto spesso, i funghi compaiono in luoghi aperti e riscaldati - nelle radure della foresta. Va ricordato che uno ad uno non crescono. Se la spugnola è visibile nella radura, probabilmente ce ne sono altre nelle vicinanze, devi solo guardare attentamente tra l'erba secca dell'anno scorso.
Per i raccoglitori di funghi inesperti, si dovrebbe dire che di questi tipi di funghi, uno ha nel suo corpo una tossina come la giromitrina. A piccole dosi, è sicuro, ma a grandi dosi ha lo stesso effetto di svasso pallido. Questa tossina non perde le sue proprietà anche durante l'ebollizione e il lavaggio. Il fungo contenente questa sostanza è una stringa. La spugnola è un fungo che non contiene tale veleno, quindi è più sicuro. Ma, nonostante ciò, non possono essere consumati crudi ed è necessario un trattamento adeguato. E i piatti sapientemente cucinati - quello dei spugnole, quello delle linee - sono piuttosto appetitosi e gustosi.
