I turisti si precipitano nelle isole paradisiache per una vacanza rilassante e nuove esperienze che molti viaggiatori ricevono assaggiando vari piatti. Nonostante il deterioramento gastronomico dell'uomo moderno, molti angoli del nostro pianeta possono ancora sorprenderlo con il gusto straordinario dei piatti della cucina nazionale. Uno di questi posti è l'isola dello Sri Lanka.
La perla dell'Oceano Indiano
Lo Sri Lanka non è così noto ai turisti russi come le località turistiche della Turchia o del Vietnam. Ma quelli che sono riusciti a trascorrere diversi giorni sulle rive dell'Oceano Indiano tendono a tornare di nuovo qui. E c'è una semplice spiegazione per questo: lo Sri Lanka è semplicemente un'isola indimenticabile in ogni senso della parola.
Puoi rilassarti sull'isola tutto l'anno. C'è sempre un clima caldo e confortevole. Il numero di giorni di sole supera i trecentocinquanta e la temperatura media mensile è di circa trenta gradi sopra lo zero. Queste caratteristiche rendono l'isola un luogo desiderabile per rilassarsi nella stagione invernale, quando il gelo e la fanghiglia regnano nel nostro paese.
Un clima così straordinario ha fornito all'isola una vegetazione lussureggiante. Quasi ogni centimetro della terra coltiva molte piante e fiori. Il raccolto sull'isola può essere raccolto più volte all'anno e i frutti dello Sri Lanka sono un argomento separato di discussione. Dopotutto, una tale diversità come qui, non troverai in nessun'altra parte del mondo.
Caratteristiche della dieta quotidiana degli Sri Lanka
La cucina nazionale degli abitanti dell'isola è costituita principalmente da frutti di mare e verdure. Una grande percentuale nella dieta quotidiana è frutto dello Sri Lanka. Sono aggiunti a quasi tutti i piatti. Ad esempio, il latte di cocco viene utilizzato in piatti caldi, snack e dessert. Sulla base, vengono preparate bevande analcoliche e analcoliche.
Quasi ogni residente dell'isola ha la sua ricetta per la preparazione di alcol anacardi. Sì, sì, proprio l'anacardio, i cui semi siamo felici di acquistare nei negozi e trovare una deliziosa prelibatezza. Tra la popolazione locale, questo frutto è molto popolare, ma i suoi semi vengono raramente consumati dagli Sri Lanka. Vuoi sapere che tipo di frutta cresce. Sri Lanka? Saremo felici di dirti questo segreto.
Quali frutti nello Sri Lanka crescono in abbondanza?
È difficile per un lettore inesperto immaginare quale tipo di varietà di frutta incontrerà lo Sri Lanka. Il clima tropicale dell'isola è diventato ideale per tutti i tipi di piante e frutti conosciuti solo dall'uomo. Forse, nelle piantagioni di residenti locali, non puoi trovare solo mele. Non mettono radici in un clima umido insulare, ma questo non sconvolge gli Sri Lanka, che offrono ai turisti un vasto elenco di prelibatezze che crescono in abbondanza su terre ospitali nell'Oceano Indiano.
Molti frutti che un turista incontrerà nei mercati locali gli saranno familiari. La gente del posto coltiva sorprendentemente deliziose banane, ananas e angurie. Mango, papaia e cocco crescono sull'isola quasi tutto l'anno, il loro gusto non è più qualcosa di sorprendente per i russi. Ma qui frutti esotici dello Sri Lanka, come jackfruit o sapodilla, non tutti i viaggiatori decideranno di acquistare senza studio preliminare. Ma credimi: in questo luogo paradisiaco i frutti insipidi semplicemente non si incontrano. Durante la vacanza devi provare a provarli quasi tutti. Solo allora per il resto si può dire che è stato un successo.
I frutti più insoliti che crescono sull'isola
L'esotico attira molti turisti, questo vale per il cibo non familiare. Ma i frutti dello Sri Lanka, le cui foto e nomi non sono molto comuni, dovrebbero essere provati con grande cura. Alcuni sono molto nutrienti e possono competere con i dessert a base di mascarpone in calorie.
Quali frutti nello Sri Lanka sono i gusti più esotici della media russa? Forse questa categoria include tre frutti straordinari, di cui voglio parlare più in dettaglio.
Jackfruit - dono degli dei agli abitanti dello Sri Lanka
Molto spesso si chiama albero del pane, ma hai indovinato che non ha assolutamente nulla a che fare con la cottura. La gente del posto coltiva questo frutto da centinaia di anni, lo apprezza molto per il suo valore nutrizionale e l'alto rendimento. In una stagione, più di duecento frutti vengono rimossi dall'albero. E l'altezza degli alberi supera spesso i venti metri.
Un frutto è in grado di nutrire un'intera famiglia per più di sette giorni, perché il peso medio di questo dono esotico della natura è di circa venticinque chilogrammi. Assolutamente tutte le parti di jackfruit vengono mangiate. Il nucleo può essere consumato crudo e, se bollito, si abbina bene con riso e spezie. Dalle foglie, le donne locali producono un'insalata meravigliosa, che vale sicuramente la pena provare per i vacanzieri sull'isola. Anche la buccia del frutto va in affari: da essa vengono prodotti deliziosi canditi.
Puoi comprare jackfruit in qualsiasi negozio dell'isola. La cosa principale non è scegliere frutta troppo profumata, tale frutta non è più adatta al cibo.
Zapodilla - un emigrante dal Sud America
Zapodilla è guidata da numerosi frutti dello Sri Lanka, foto di cui i turisti non si sono incontrati nella vita ordinaria. Questo delizioso frutto è stato accidentalmente portato sull'isola dal Sud America. Da allora, gli Sri Lanka hanno iniziato a coltivare attivamente la sapodilla, che è diventata il dessert preferito dai bambini piccoli. La speciale dolcezza del frutto, che i bambini amano così tanto, non è il suo unico merito. La sapota è ricca di vitamina A e calcio, che fa molto bene alla salute. Inoltre, il legno è ideale per la scultura. I turisti portano spesso artigianato a casa da artigiani locali. La linfa degli alberi viene utilizzata nella produzione di gomme da masticare grazie al suo contenuto di lattice.
Vale la pena notare che la sapota è un frutto molto fecondo. Durante la stagione porta diverse migliaia di frutti. Ciò aumenta anche significativamente la sua popolarità tra gli isolani.
Mangostano esotico: il gusto dell'uva e della pesca in un frutto
Il mangostano si trova non solo nello Sri Lanka. È abbastanza comune in altri luoghi con un clima tropicale. Attira la frutta con il suo sapore delicato con un aroma delicato. I turisti credono che il gusto del mangostano assomigli ad una combinazione di uva rossa e pesca. Cresce molto rapidamente e non richiede praticamente alcuna manutenzione. Pertanto, in molti luoghi dello Sri Lanka, cresce casualmente ed è un frutto selvaggio.
Frutta dello Sri Lanka per stagione
Se stai andando in vacanza in Sri Lanka, non è fuori luogo scoprire che tipo di frutti saranno in abbondanza durante questo periodo. Naturalmente, anche i frutti dello Sri Lanka sono soggetti alla regola della stagionalità.
Il più sfortunato per un amante della frutta sarà il periodo invernale. Da gennaio a maggio, la maggior parte dei frutti sta appena iniziando a maturare, ei turisti avranno a che fare con banane e noci di cocco comuni.
Da maggio a settembre, un paradiso gastronomico inizia per i vacanzieri. Nei mercati puoi trovare tutti i famosi tipi di frutti che crescono sull'isola. I prezzi stanno scendendo e sarà difficile per i turisti resistere, per non provare l'intero assortimento della varietà di frutta presentata.
Nei mesi autunnali, i mercati e i negozi dell'isola della frutta diventano molto più piccoli. Ma i turisti praticamente non lo notano, perché ciò che è sugli scaffali è sufficiente per una vera festa della pancia.
È meglio provare la frutta in Sri Lanka a dicembre. Durante questo periodo, l'isola sta raccogliendo un secondo raccolto e la scelta di prelibatezze è molto ampia. Inoltre, i prezzi per chilogrammo di deliziosi frutti in questa stagione sono molto più bassi che in altre stagioni.
Come scegliere i frutti per mese?
Succede così che i vacanzieri provino frutta e non condividano l'entusiasmo di coloro che sono stati in precedenza in Sri Lanka. Il fatto è che per alcuni frutti alcuni mesi sono adatti quando gli Sri Lanka raccolgono un raccolto fresco. In altri mesi, il frutto conservato può perdere le sue proprietà e il suo sapore. Ad esempio, la sapodilla viene conservata solo poche settimane. Pertanto, il paese non esporta questo delizioso frutto.
Come scegliere i frutti dello Sri Lanka al mese? Molto semplice. La cosa principale è ricordare una semplice regola. Cocco, banane, papaia, lime, melone e avocado sono sempre in vendita sull'isola. Un elenco impressionante, giusto? Per molti turisti questa abbondanza è già abbastanza.
Ma coloro che desiderano dedicarsi all'esotismo dovrebbero venire in Sri Lanka a maggio. Jackfruit, anacardi, sapodilla e ambarella stanno maturando in questo momento. A maggio fragole, ananas e litchi sono molto gustosi.
A dicembre, puoi goderti tutti i frutti di cui sopra, ma i buongustai più disperati avranno la possibilità di conoscere il nuovo raccolto del frutto più ambiguo dell'isola, che è giustamente chiamato il re.
Re dei Frutti - Durian
Dicembre è il mese migliore per decidere di incontrare il re dei frutti. Quasi tutte le persone nel mondo hanno sentito parlare del durian. E tutti possono essere divisi in coloro che hanno provato Durian e quelli che non possono osare fare questa cosa. L'aroma caustico e forte del frutto può quasi abbattere, quindi è vietato portarlo in luoghi pubblici in tutti i paesi in cui viene coltivato il durian.
Ma i locali fanno leggende sui suoi benefici e sul gusto indescrivibile. È meglio esprimere la tua opinione sul durian, ma tutti notano che il suo sapore è identico a una miscela di formaggio aromatizzato, cipolle, aglio e zucchero. La buccia del frutto maturo è sempre morbida e facilmente tagliata con un coltello, e la polpa del frutto viene mangiata completamente, senza lasciare residui.
Di solito, il peso del durian è di circa due chilogrammi, è impossibile mangiarlo da solo. Pertanto, dopo aver acquistato il re della frutta, condividerlo con amici e parenti.
