L'alga, in particolare le alghe brune, è l'alimento naturale più prezioso per l'uomo e gli animali, che contiene molti nutrienti utili. Le alghe sono infinite e i loro benefici sono innegabili. Uno dei tipi più comuni di alghe è il fucus. O un altro nome: uva di mare, un rappresentante della famiglia del grano saraceno. A volte il fucus frizzante si chiama quercia di mare. La patria di questa specie di alghe è la costa settentrionale degli Stati Uniti d'America. Il Fucus è ricco di composti biologicamente attivi, come fucoidan, acido alginico e iodio, che sono necessari per garantire il normale funzionamento del corpo e saturarlo con una sostanza utile per la salute della ghiandola tiroidea - lo iodio.
Fucus nella lotta contro l'eccesso di peso
La normalizzazione della ghiandola tiroidea a seguito del consumo regolare di uva di mare negli alimenti aiuta ad aumentare il tasso metabolico e la scomposizione dei grassi. Ha anche un effetto positivo nel trattamento della cellulite, nella lotta contro l'eccesso di peso e una diminuzione dell'appetito. Va notato un fattore importante che l'uso di alghe da solo per la perdita di peso non è sufficiente. Uno stile di vita sano, una corretta alimentazione e una dieta completa in combinazione con l'uso di alghe: questa è la chiave per normalizzare il peso e mantenere il corpo in ottima forma fisica.
I benefici dell'uva marina
L'uso di Fucus è molto efficace nel ridurre il dolore e l'infiammazione delle articolazioni derivanti dall'artrite. L'alga è anche usata in cosmetologia, nella produzione di creme, lozioni, nonché sotto forma di infusi e compresse a base di erbe. Riassumendo gli aspetti positivi dell'inclusione delle alghe nella dieta, possiamo dire che influenzano positivamente il funzionamento del corpo nel suo insieme; contribuire all'eliminazione dei radionuclidi e dei metalli pesanti dal corpo; rafforzare l'immunità; migliorare i processi metabolici, lo stato dei vasi sanguigni; prevenire i coaguli di sangue. L'uva di mare può essere consumata sia fresca che trasformata. Il vino e l'aceto sono prodotti dai frutti di Fucus. Deliziose marmellate e marmellate sono fatte con bacche di uva di mare.
Come usare fucus
Al momento dell'acquisto di uva di mare, è necessario e importante prestare attenzione a fattori importanti:
1. Aspetto di uva di mare - piccole bacche verdi.
2. Le bacche devono essere elastiche e sode. Se il fucus pieno di bolle sembra avvizzito, è meglio non acquistarlo.
Dal momento che questa delicatezza è richiesta e mai viziata, è quasi impossibile acquistare alghe di scarsa qualità. L'uva marina deve essere versata con acqua fredda e lasciata nel contenitore per 10-15 minuti. Tutti i componenti non necessari (sabbia e terra) si separeranno dai frutti di bosco e si depositeranno sul fondo. Quindi le uve devono essere accuratamente lavate sotto acqua fredda corrente. Prima di mangiare fucus, raffreddare e condire con succo di lime o una soluzione debole di aceto di mele o riso. Uva di mare - alghe, che sono un'ottima aggiunta alle insalate di verdure e ai vari piatti di pesce. L'aggiunta di Fucus a un'insalata di tonno in scatola aggiungerà spezie e un gusto unico al piatto. Quando si utilizza questo trattamento insolito, l'uva come piccole uova esplode in bocca e ha un sapore leggermente salato, nonché un leggero retrogusto di iodio.
