Molti giardinieri esperti vogliono provare qualcosa di insolito, sperimentare con la loro trama personale, sono ideali varie piante esotiche che si distinguono dal resto degli alberi e dei cespugli per la loro originalità e l'aspetto insolito. Ecco perché così spesso nei giardini puoi vedere una curiosità oltremare che le persone scelgono volentieri, conoscendo le caratteristiche esterne del sommacco. L'albero cresce in diverse condizioni climatiche, quindi non puoi determinare con precisione la sua patria. In natura, ci sono circa 150 specie di piante. I parenti più vicini sono il pistacchio e l'albero di mango.
Sumy è anche chiamato un aceto, la ragione sta nel sapore insolito delle sue foglie. In molti paesi, la pianta viene utilizzata come condimento. Cucinare salse e condimenti non va senza l'aiuto del sommacco. L'albero offre frutti eccellenti usati nella cucina dell'Asia centrale. Esistono molte ricette per decapare, condimenti per insalate, spezie viene spesso aggiunta ai cereali, viene sostituita con aceto e limone. Sumy è ancora paragonato al melograno essiccato, ma, a differenza di quest'ultimo, non ha amarezza pronunciata ed è molto più acido.
Su un terreno favorevole, l'albero può crescere fino a 10 m di altezza. In apparenza, assomiglia a una palma a stelo multiplo e i germogli orizzontali con foglie pennate sono simili alle corna di cervo. Le foglie di Sumac si distinguono per il magnifico rilievo, il vellutato e il colore verde scuro in estate. L'albero non perde la sua bellezza e il suo carattere decorativo in autunno, brilla di sfumature scarlatte, viola e arancioni, attirando l'attenzione su di sé. In inverno, la pianta è decorata con nappe rosse vivaci di bacche.
Avere abbastanza spazio nel giardino è molto importante per il sommacco. Un albero in breve tempo diffonde un'enorme quantità di crescita eccessiva, che è un problema significativo per i giardinieri, poiché è molto difficile affrontarlo. La dioicità della pianta dovrebbe essere presa in considerazione e piantata accanto alle somme maschili e femminili. I frutti appaiono solo sul secondo. I nostri giardinieri acquistano spesso aceto, ma ci sono ancora altre varietà diffuse. Alcuni sono usati come spezie, ma ci sono anche specie molto pericolose che emettono sostanze tossiche che, se toccate, causano ustioni.
Sumy cresce su terreni asciutti pietrosi nel continente nordamericano. L'albero, la cui foto ha conquistato il cuore di molti giardinieri, ama le aree calde, soleggiate e riparate. La pianta non è capricciosa e resistente al gelo, a basse temperature i germogli possono congelare, ma nel periodo caldo si riprendono abbastanza rapidamente. In inverno, non fa male pacciamare il sistema radicale con torba, foglie secche, si consiglia di mettere rami secchi che potrebbero contenere la neve.
Sumy non è impegnativo per il suolo. L'aceto tollera molto bene la siccità, ma non tollera i ristagni d'acqua, quindi ha bisogno di un buon drenaggio. La pianta forma attivamente un germoglio che ha la capacità di diffondersi su lunghe distanze, quindi i giardinieri spesso dichiarano guerra a esso, ma non possono osare sbarazzarsi della somma stessa, perché c'è poco da confrontare con la sua bellezza.
