Il Green Bazaar (Almaty) è giustamente considerato una delle principali attrazioni della capitale meridionale del Kazakistan. Il centro commerciale è sempre rumoroso e affollato; i residenti della città si precipitano qui in qualsiasi giorno della settimana per acquistare prodotti freschi, così come i manufatti, dall'abbigliamento e dalle scarpe ai mobili e ai materiali da costruzione. Il mercato centrale, che ha più di un secolo di storia, è anche popolare tra i turisti. Qui puoi acquistare souvenir originali e gustare i piatti della cucina nazionale.
La storia del centro commerciale
Il Green Bazaar (Almaty), il cui indirizzo è rimasto costante per molti decenni, si trova all'incrocio delle strade di Zhibek Zholy (ex M. Gorky) e Zenkova. In questo sito nel 1875 fu costruito Gostiny Dvor, costituito da solo due padiglioni. Il cliente e lo sponsor della costruzione era il commerciante Rafikov, una delle persone più influenti di quel tempo.
L'attuale Almaty fino al 1921 era la città di Verny, l'avamposto meridionale dell'Impero russo. Qui passavano i percorsi delle carovane e Vernensky Gostiny Dvor offriva ai mercanti in visita un rifugio temporaneo, permettendogli di rilassarsi di fronte a una lunga strada, gustare deliziosi cibi e tè aromatico caldo.
I commercianti locali offrivano in modo intelligente ai clienti beni per tutti i gusti: erbe fresche, verdure, cereali, vestiti, legna da ardere e altri oggetti necessari nella vita di tutti i giorni. I carri trainati da cavalli si trovavano in file amichevoli nella piazza di fronte al mercato, i tassisti gareggiavano l'uno con l'altro per gridare alle persone dello shopping di tornare a casa con una brezza.
Il periodo dell'oblio e della rinascita
Diciassette anni dopo la fondazione del Gostiny Dvor, un forte terremoto si verificò in città, di conseguenza, molti edifici furono distrutti e i padiglioni del mercante Rafikov non sopravvissero. Prima della rivoluzione di ottobre, a Verny c'erano diversi bazar di vario genere che vendevano vari tipi di merci.
Si sono dimenticati del multifunzionale Gostiny Dvor per molti anni. Già durante l'era sovietica, nel 1927, fu deciso di mettere al suo posto scaffali di legno coperti in modo che i contadini potessero vendere qui i prodotti portati dai villaggi circostanti. Nei giornali ufficiali, il centro commerciale era chiamato Central Collective Farm Market, ma la gente ha dato all'ex Gostiny Dvor un nome più semplice. Così è apparso il Green Bazaar (Almaty).
Ricostruzione e modernizzazione
Il mercato ha acquisito un aspetto più moderno negli anni settanta del secolo scorso. Al posto degli scaffali in legno, fu eretto un edificio a più livelli con magazzini sotterranei, banconi per il commercio di prodotti, padiglioni con beni industriali. La struttura del Green Bazaar comprende un negozio "1000 piccole cose", parcheggio auto, tende estive e bancarelle. L'edificio, progettato dagli architetti kazaki, è stato riconosciuto come uno dei mercati tecnologicamente più avanzati e funzionali dell'Unione Sovietica.
Sapore orientale e amicizia dei popoli
Il trambusto rumoroso che regna tra i centri commerciali, ricorda in molti modi l'atmosfera dei favolosi bazar orientali. I banchi in qualsiasi momento dell'anno sono pieni di verdure fresche, frutta, latticini e prodotti a base di carne. Qui puoi assaggiare il vero koumiss kazako e il beshbarmak, regalarti il pilaf uzbeko, il batarashi tataro, il kebab caucasico e lo shawarma. Ci sono padiglioni al Green Bazaar dove i coreani vendono piatti della loro cucina nazionale. Le insalate piccanti di cavolo, carote e ravanelli sono molto popolari tra gli acquirenti. File interminabili con noci croccanti, albicocche secche aromatiche, prugne secche e altri frutti secchi attirano persone di qualsiasi genere ed età.
In epoca sovietica c'era persino uno scherzo del genere: finché vai in giro per il Bazar Verde da un bordo all'altro, hai abbastanza da mangiare e da bere. Il fatto è che i commercianti hanno permesso ai clienti di provare qualsiasi prodotto commestibile senza richiedere denaro per questo. Le bancarelle del mercato non furono mai vuote, nemmeno nei duri anni di guerra e in quelli brutti alla vigilia del crollo dell'Unione Sovietica.
