Le casalinghe sanno che le trappole sono funghi perfetti per cucinare diversi piatti e decapare. In questa pubblicazione, parleremo più di emozioni: come sembrano utili. Il lettore scoprirà dove e in che momento devono essere cercati nelle foreste.
Descrizione dei funghi
Volnushki - funghi appartenenti alla famiglia Russula. Hanno poca somiglianza con il seno, differendo da loro per dimensioni, peso e altre caratteristiche. I nomi alternativi sono whelph, rosolia e volzhanka.
Il fungo fungo rosa ha un altro nome: Pipa. Il diametro del cappuccio raggiunge i 15 centimetri, i bordi sono rivolti verso il basso. Al suo centro c'è una piccola depressione, attorno alla quale ci sono anelli scuri e ispidi. È umido al tatto e quando si bagna sotto la pioggia diventa appiccicoso. I piatti sono molto sottili, rosa pallido o bianco. Lo spessore del gambo raggiunge i 3 cm, ha lo stesso colore del cappello: nei funghi giovani è denso, e nei funghi vecchi c'è un vuoto all'interno.
Il tipo considerato di doni della natura nelle nostre condizioni meteorologiche può essere trovato in qualsiasi foresta. Il più delle volte cresce vicino a betulle o alberi secolari. Un ambiente favorevole per le onde rosa è l'umidità e il fresco, quindi si trovano spesso tra boschetti o arbusti. Tuttavia, a volte possono essere su aree pianeggianti, leggermente erbose o radure. Nelle stagioni secche, dai un'occhiata più da vicino ai coltivatori di ginestre, perché l'umidità è immagazzinata lì.
Il fungo bianco dell'agarico è simile nell'aspetto al rosa nell'aspetto; l'unica differenza è nel colore del cappello: bianco o crema con occhiaie. I piatti sono bianchi. La polpa è densa, quando viene premuta, il succo bianco viene rilasciato. Il corpo del frutto è leggermente diverso nel gusto, che ricorda un leggero odore di geranio. Anche le onde bianche sono molto affezionate alla luce solare, quindi possono essere trovate nella periferia della foresta.
Perché le valvole a farfalla sono utili?
I doni considerati naturali sono composti da grassi, carboidrati, fibre, minerali, acqua, proteine. La composizione degli elementi grassi comprende acidi lattici, oleici e acetici. I volnushki sono funghi che, da un lato, sono utili e, dall'altro, danneggiano le persone con gastrite, infiammazione delle mucose, perché la fibra contiene sostanze chitiniche. Sono scarsamente assorbiti dal nostro corpo.
Dovresti cercare trappole da fine luglio a settembre, ma non prima. Se non ci sono gelate, allora possono essere trovate anche a metà ottobre. Crescono sia individualmente che in piccoli gruppi.
L'uso di funghi in cucina
Volnushki - funghi che devono essere elaborati con cura, altrimenti possono causare avvelenamenti. Se vuoi friggerli, prima devi immergerti per un po '. Quindi le onde vengono bollite (10-15 minuti), l'acqua viene versata, nuovamente imbevuta e quindi fritta. I funghi bianchi contengono meno amarezza del rosa.
È meglio preparare i preparativi per l'inverno da frutti giovani, il cui diametro del cappello non supera i 3-4 cm. Quando salate, le onde diventano grigio-grigie e hanno un sapore inferiore a tutti i tipi di funghi, ma saranno comunque un piatto meraviglioso sulla tua tavola. Dopo la salatura, possono essere consumati non prima di due mesi dopo.
