Per l'italiano Dino Impallazzo, la vita era divisa in due periodi: prima della pensione e dopo. Se prima un uomo ha semplicemente lavorato come chef in prestigiosi ristoranti di Roma, poi, diventando pensionato, ha deciso di fondare una propria organizzazione senza scopo di lucro, il cui scopo è di aiutare le persone bisognose.
Incontro fatidico
Dino afferma che dopo il pensionamento aveva pianificato, come tutte le persone della sua età, di rilassarsi, viaggiare, in generale, per vivere da solo. Tuttavia, un caso ha completamente cambiato i suoi piani.
Una volta alla stazione ferroviaria un senzatetto si avvicinò a Dino e chiese del pane. Impallazzo fu sinceramente sorpreso che non ci fosse niente da comprare per un uomo e nessun posto dove prendere almeno del cibo. I senzatetto si sono lamentati del fatto che le organizzazioni di beneficenza distribuiscono cibo solo una volta alla settimana e per il resto del tempo i poveri devono soffrire la fame.
Le parole dei senzatetto fecero fermare Dino. Decise che di tanto in tanto non basta aiutare le persone bisognose con denaro o prodotti quando chiedono loro stessi aiuto. È necessario creare condizioni più o meno confortevoli affinché i senzatetto non muoiano di fame.
