La capitale del Tatarstan è una città dove non mancano le attrazioni. Questo è il motivo per cui molti turisti hanno difficoltà a cercare di decidere quali vale la pena vedere in un breve viaggio. Come mostrano le recensioni dei viaggiatori, anche con una grande carenza di tempo, dovresti assolutamente visitare il Chuck Chuck Museum. A Kazan, questa prelibatezza tradizionale può essere gustata ovunque. Tuttavia, solo lì non solo ti verranno offerti diversi tipi di Chak-Chak e Baursak, ma racconteranno anche la storia della loro invenzione e ti introdurranno alle caratteristiche del tradizionale stile di vita e della vita dei tatari, che sono sopravvissuti fino ad oggi.
Museo Chuck Chuck: indirizzo, telefono, orario del tour e prezzi
L'istituzione si trova sulla strada del Comune di Parigi nell'insediamento antico tataro, 18a. Puoi chiamare il museo per prenotare un'escursione per telefono: +7 (843) 239 22 31. Si svolgono dalle 10 alle 19 Tra le escursioni una breve pausa di 30 minuti. La durata di ciascuna è di 1 ora.
Il costo delle escursioni nei giorni feriali: per adulti e adolescenti di età superiore ai 14 anni - 350 rubli., Per bambini, disabili e veterani del lavoro - 300 rubli.
Il museo è aperto nei fine settimana e nei giorni festivi. In questi giorni, il costo delle escursioni per adulti è di 400 rubli e per le categorie privilegiate - 350 rubli.
descrizione
Il Museo Chuck Chak di Kazan è ospitato nell'ex casa del mercante V. Bigaev. Questo edificio residenziale è riconosciuto come monumento architettonico dell'inizio del XIX secolo ed è notevole in sé.
Nel museo dedicato alla delicatezza tradizionale del Tatarstan, è stata ricreata la vita della casa di un prospero residente dell'antica Kazan tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo. Per questo, il suo staff ha fatto un ottimo lavoro. In particolare, hanno studiato molte vecchie fotografie degli interni delle case di Kazan e hanno anche usato oggetti domestici conservati, vestiti, tessuti e strumenti di questo periodo. Una caratteristica distintiva del Chuck Chuck Museum è che quasi tutti i suoi reperti possono essere toccati e testati in azione.
C'è un negozio al museo che vende chak-chak, baursak e altre prelibatezze tartare tradizionali. Inoltre, i visitatori possono acquistare cartoline con vista sulla vecchia Kazan, che, insieme a una scatola di caramelle con marchio aziendale, sarà un regalo meraviglioso per i tuoi cari.
Interactive
I creatori del museo promettono che in futuro cercheranno di creare le condizioni affinché gli ospiti possano prendere parte alla preparazione del chak-chak. Nel frattempo, i visitatori possono seguire il modo in cui i dipendenti dell'istituzione "evocano" il test. Allo stesso tempo, usano vecchi utensili da cucina, che nelle famiglie tatare sono ereditate dalla nonna alla nipote. Nonostante il fatto che l'intero processo avvenga di fronte ai visitatori del museo, imparare a cucinare un delizioso mandrino non è così semplice, perché non una sola padrona rivela i suoi segreti agli estranei fino alla fine.
Il Museo Chuck-Chak di Kazan è "vivo". Ciò significa che ti sarà permesso di toccare quasi tutti i reperti, sederti in vecchi negozi coperti con tappeti orientali tradizionali e ascoltare canzoni nazionali suonate da un vero grammofono, che ha quasi 100 anni.
Fatti interessanti
Vuoi viaggiare nella Kazan pre-rivoluzionaria? Il Museo Chak-Chak (indirizzo: 18a Paris Commune Street) ti darà questa opportunità, in quanto vi è un'atmosfera accogliente in cui vivevano bisnipoti e bisnonni di residenti ereditari della capitale del Tatarstan. Lì imparerai anche che alla fine di agosto 2005, in onore del millennio di Kazan, è stato preparato un chak-chak del peso di una tonnellata e un'area di 13.266 metri quadrati in città. m!
Sarai anche introdotto alle tradizioni culinarie di questo piatto. Ad esempio, ti diranno che le ragazze dovrebbero tagliare l'impasto per il chak-chak del matrimonio e le donne sposate dovrebbero friggerlo in olio bollente.
La leggenda di Chuck Chuck
Non tutti i piatti possono vantare che esiste una leggenda sulla sua invenzione che è passata di bocca in bocca per più di un secolo! Un'altra cosa è Chuck-Chuck. Il popolo tataro compose molte leggende su di lui. Ad esempio, a coloro che visitano il Museo Chak-Chak di Kazan viene raccontata la storia del Khan di Bulgaria, che ha deciso di sorprendere gli ospiti invitati al matrimonio del suo unico figlio.
Per fare ciò, ordinò di escogitare una sorpresa, che sarebbe stata:
- facile da preparare;
- per molto tempo non ha rovinato;
- gusto conservato anche dopo alcune settimane;
- i guerrieri potevano banchettarli senza scendere dalla sella;
- personificava tutto il popolo bulgaro;
- decorerebbe ogni celebrazione.
Inoltre, il piatto doveva essere nutriente e adatto come hotel da inviare in terre lontane.
Gli abitanti del Khanate rimasero perplessi per molto tempo. Offrirono molti piatti gustosi al loro sovrano, ma solo il chak-chak fatto con farina, miele e uova dalla moglie di un pastore gli venne in suo gusto.
Fu servito al matrimonio con gli sposi, desiderando che vivessero "attaccandosi" l'un l'altro come fette di miele di pasta fritta, e avrebbero avuto tanti bambini quanti piselli, e la vita sarebbe sempre andata in salita e i loro discorsi reciproci sarebbero sempre dolci. Vero, una bellissima leggenda?
mostre
In caso di dubbi sulla visita al Museo Chuck Chuck di Kazan, un elenco di reperti insoliti ti aiuterà sicuramente a prendere una decisione positiva. Quindi, ci sono presentati:
- ichigi - stivali tradizionali da uomo e da donna tatari;
- petto oltre 100 anni;
- grammofono ad azione pre-rivoluzionaria con dischi;
- una collezione di cappelli tradizionali di diversi paesi;
- vecchi samovar e piatti.
