Questa pianta non è invano porta un tale nome. Il basilico santo ha molte proprietà utili. È usato in medicina e cucina. Puoi crescere sia a casa che in campagna. La pianta germoglia in India, Iran, Cina, Africa.
Descrizione dell'impianto
Il basilico sacro (una foto è presentato di seguito) è un arbusto perenne con un'altezza non superiore a 60 cm, il fogliame ha una forma ovale, leggermente soffice, con bordi seghettati. Il colore delle foglie può essere dal verde al bianco e al viola. Dipende dal tipo di pianta. Anche la composizione del basilico dipenderà da esso e quali proprietà utili avrà.
L'arbusto è famoso per il suo aroma gradevole. Un cespuglio fiorisce all'inizio dell'estate con particolari fiori di nappa. Il loro colore può essere rosa, bianco o bianco e rosa. Le foglie e lo stelo sono anche profumati nella pianta, poiché contengono una grande quantità di oli essenziali. Il frutto del basilico è costituito da quattro noci marroni che, dopo la maturazione, sono separate l'una dall'altra. Il peso di 1000 semi è di 0, 5-0, 8 g e mantiene la vitalità per 4-5 anni.
I più senza pretese e facili da curare sono considerati varietà di basilico con foglie verdi. Il secondo nome della pianta di basilico è tulasi.
La composizione chimica della pianta. Perché il basilico è popolare?
La composizione chimica della pianta la rende universale. Include:
- olio essenziale. La maggior parte è contenuta nelle foglie e nel gambo del cespuglio;
- canfora;
- estragolo;
- linalolo;
- tannini;
- proteine;
- carboidrati;
- sali minerali;
- glicosidi;
- carotene;
- vitamine;
- saponine acide;
- volatili;
- rutina.
Per la sua composizione, il basilico santo ricevette una simile distribuzione. Foglie, radice, stelo e fiori - tutto è stato usato in medicina, cucina, cosmetologia. Inoltre, la pianta decora semplicemente l'appartamento con il suo aspetto e lo riempie di un aroma gradevole.
Modi per crescere e prendersi cura di una pianta così utile
Nelle recensioni su Tulasi le persone scrivono che questa pianta non è troppo stravagante per prendersi cura. Ama la luce del sole, il calore e l'umidità moderata. Pertanto, se viene presa la decisione di far crescere una pianta nel paese e il clima è piuttosto fresco, allora è meglio piantare un cespuglio in una serra.
È auspicabile che il terreno sia costituito da terra, torba e humus in proporzioni uguali. Assicurati di riscaldarti. Soprattutto se la pianta crescerà in un vaso. Puoi coltivare arbusti da semi o piantine. Se coltivati da semi, non dovrebbero essere posizionati in profondità nel terreno. È sufficiente posizionare il seme ad una profondità di 1 cm.
Due settimane dopo compaiono le prime foglie del basilico santo. Se la pianta viene coltivata in casa, non dovresti lasciarla crescere più di 15 cm. Per fare ciò, taglia la parte superiore. Per una migliore crescita, è necessario annaffiare periodicamente con una soluzione di urea. È impossibile trasfondere una pianta.
Se la pianta viene coltivata sul sito, quindi nella serra può anche essere piantata con semi. E in campo aperto è meglio crescere dalle piantine. Piantare piante non dovrebbe essere più vicino di 30 cm l'uno dall'altro. Puoi crescere dalle talee, ma solo dopo che danno radici. Per fare questo, tenere il gambo in acqua.
Il tempo di atterraggio è maggio. In questo momento, il terreno è riscaldato e le gelate notturne sono già diminuite. Non puoi piantare, come dicono le persone nelle loro recensioni, il basilico santo è costantemente in un posto. Da questo può ammalarsi. Inoltre, non dimenticare di allentare il terreno e rimuovere le erbacce.
Le regole per la raccolta e lo stoccaggio di questa pianta
Il primo raccolto può essere fatto quando la pianta raggiunge i 15 cm. È meglio raccogliere prima della fioritura. Foglie e ramoscelli possono essere accuratamente spezzati o tagliati con le forbici. Ciò non danneggerà la pianta. Crescerà e continuerà a sparare. La raccolta può essere effettuata più di una volta. Se hai bisogno di un grande raccolto, puoi tagliare lo stelo e le foglie in modo da lasciare 4-6 foglie sul cespuglio. Questo sarà sufficiente affinché la pianta non muoia e continui la sua crescita.
Il materiale raccolto può essere conservato in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Può essere asciugato e steso in barattoli di vetro per impedire l'ingresso di umidità. Il basilico essiccato è facile da macinare tra le mani. Inoltre, il suo aroma è molto più forte di quello del fresco. La pianta può essere salata. Per 150 g della pianta, vengono presi 30 g di sale. Foglie e stelo vengono posti in un barattolo e cosparsi di sale, conservati in frigorifero.
Tutti i metodi per conservare il basilico sono semplici, ma la salatura è l'opzione migliore. È considerato ideale per coltivare un arbusto in una pentola a casa o sul balcone. Rompere uno stelo o foglie freschi, se necessario.
Il Santo Basilio a Mosca può essere acquistato in qualsiasi farmacia. Questo se non c'è modo di far crescere la pianta da soli.
Proprietà utili del basilico santo (tulasi)
Grazie alla sua ricca composizione, la pianta viene utilizzata per scopi medici. È anche usato in cosmetologia.
Diamo un'occhiata alle proprietà benefiche del basilico santo. I benefici della pianta sono i seguenti:
- Deterge la pelle durante l'infiammazione. Puoi usarlo come rimedio esterno e bere tè con basilico. La pelle diventa pulita, setosa e ringiovanita.
- Riduce la glicemia, proteggendo così fegato e reni dagli effetti dannosi dell'eccesso di zucchero.
- Aiuta in situazioni stressanti, normalizza l'umore, se ci sono cambiamenti bruschi.
- Utilizzato nella lotta contro raffreddori e malattie batteriche.
- Utile nel lavoro del cuore e dei vasi sanguigni (li rafforza).
- Pulisce bene la cavità orale e previene la formazione di tartaro. Combatte l'alitosi. Cura la gola con infiammazione.
- Riduce il mal di testa
- Combatte le infezioni agli occhi. Ad esempio, congiuntivite.
- Migliora l'appetito
- Allevia la tosse.
- Aumenta la produzione di latte nelle madri che allattano.
- Aiuta nel trattamento dei reni.
- Protegge il fegato e lo pulisce anche dalle tossine.
- Viene utilizzato in caso di radiazioni, poiché il basilico santo è in grado di addensare il sangue.
- Combatte le malattie fungine se la fonte della malattia è la Candida.
- Aiuta con dolore addominale.
- Uccide E. coli e stafilococco aureo (dorato).
- Aiuta a fermare il flusso sanguigno.
- Aiuta a mordere piccoli insetti. Li spaventa con il suo odore.
- Abbassa bene la temperatura.
- Riduce la probabilità di sviluppare il cancro. Aiuta a recuperare più velocemente dopo la chemioterapia.
- Rimuove il grasso corporeo.
- Rafforza l'immunità indebolita.
- Migliora l'eccitazione sessuale. Aumenta la potenza.
- Normalizza le feci ed elimina una maggiore formazione di gas.
Nelle recensioni su tulasi, le donne scrivono che può essere usato per ridurre il peso, ma c'è un avvertimento. La pianta migliora anche l'appetito. Pertanto, invece di ridurre il peso corporeo, è possibile aumentarlo. Per un'efficace perdita di peso, è meglio consultare un medico e, ovviamente, un nutrizionista.
Controindicazioni all'uso di questa pianta
Il danno derivante dall'uso della pianta si osserva con il suo sovradosaggio o alcune malattie.
L'uso di Holy Basil non è raccomandato nei seguenti casi:
- infarto miocardico;
- alta pressione sanguigna;
- sangue denso, elevata conta piastrinica;
- malattie cardiache (malattia coronarica);
- allergia alla pianta;
- gravidanza e allattamento. L'effetto sul feto e sul bambino durante l'alimentazione non è stato studiato;
- diabete mellito (è necessaria la consultazione di un medico / cardiologo, in quanto non è combinato con tutti i medicinali).
Possibile danno dalla pianta in caso di sovradosaggio
In caso di sovradosaggio, i seguenti sintomi possono essere:
- è necessario avvelenamento, lavanda gastrica urgente;
- irritazione delle mucose, della gola, dello stomaco;
- convulsioni.
Il basilico sacro (o tulasi), come qualsiasi medicina, richiede un dosaggio quando consumato. Se vengono assunti farmaci, consultare un medico in merito alla loro compatibilità. Con la giusta assunzione di droghe / prodotti dalla pianta, solo i benefici possono essere ottenuti da essa.
Il basilico sacro può essere utilizzato sia in forma secca che congelata e in forma fresca. Di seguito sono riportati alcuni piatti e bevande salutari con questa pianta. Cucinarli non è difficile.
Tè al basilico
Foglie e stelo hanno forti proprietà antiossidanti. La bevanda aiuta a ridurre il mal di testa, riduce l'infiammazione del sistema genito-urinario e allevia il gonfiore della gola. Puoi anche sciacquare i capelli con il tè per dargli un aspetto sano. Puoi anche usarlo per lavare il viso, allevia l'acne e migliora la rigenerazione cellulare. Puoi fare un bagno con un drink. Il bagno avrà bisogno di 1 litro di tale tè. E se aggiungi 5 g di sale e 5 ml di aceto, puoi dimenticare il mal di denti.
Come preparare il tè? Devi prendere la miscela secca (foglie, fiori e gambo) di basilico 25 g Versare acqua bollente (200 ml). Tenere a fuoco vivo per un massimo di 7 minuti. Insisti per circa mezz'ora. Consumare 50 ml prima dei pasti, fino a quattro volte al giorno. Il tè aiuta perfettamente a stare di buon umore tutto il giorno.
Insalata di basilico
La pianta aumenta l'utilità dell'insalata e dona anche un aroma e un gusto straordinari.
Come preparare un'insalata? Richiesto: peperone dolce (220 g), pomodoro (320 g), cipolla (110 g), 5 foglie di basilico, olive senza semi (una lattina). Le cipolle vengono tagliate a rondelle e le olive vengono liberate dai semi e tagliate a metà. Le foglie di basilico (fresche) sono meglio strappare con le mani (non tagliare). Dadi i restanti ingredienti. Mescola tutto, aggiungi olio, aggiungi sale e spezie a piacere.
Olio di basilico Come fare e quando usare?
L'olio è spesso prodotto da una pianta. Le proprietà del basilico santo sono completamente conservate nel prodotto finito. Producono olio in condizioni speciali. In media, vengono consumati fino a 100 kg di arbusto per preparare 1 litro.
Di solito l'olio ha un colore trasparente, a volte con una tinta gialla. Ha un aroma incredibile. Con esso, puoi ridurre le rughe, dare elasticità alla pelle, rallentare il processo di invecchiamento.
L'olio aiuta con molte malattie (allevia i dolori articolari, disinfetta, cura i raffreddori e così via), viene utilizzato in aromaterapia. La cosa principale è usarlo correttamente, non esagerare. Soprattutto se assunto per via orale: un'alta concentrazione può danneggiare il tratto digestivo.
Olio equivalente di Tulasi
Puoi preparare un analogo dell'olio di basilico ea casa. Devi prendere 60 g di foglie (fresche) di basilico e mescolare in un frullatore con 60 ml di olio d'oliva. La sospensione risultante viene miscelata con 250 ml di olio d'oliva. Insisti dodici ore. L'olio rimane valido per 2 settimane. Prima dell'uso, si consiglia di miscelare l'olio (sotto forma di precipitato) e scaldarlo a 18 gradi. Può essere utilizzato per scopi alimentari e cosmetici.
Salsa al basilico
Avrai bisogno di foglie di piante fresche, olio d'oliva (100 ml), parmigiano grattugiato (100 g), 7 spicchi d'aglio, pinoli (20 g), spezie qb. Tritare finemente gli spicchi d'aglio (non grattugiare). Basilico, aglio, noci schiacciate in un mortaio fino a che liscio. Quindi viene aggiunto il resto della salsa. Migliorerà il gusto di qualsiasi piatto. Puoi aggiungere insalate, servire con carne e così via.
Suggerimenti per l'uso
Se il basilico viene usato fresco, durante la cottura non dovrebbe essere tagliato, è consigliabile strapparlo semplicemente con le mani. Dovrebbe essere aggiunto ai piatti caldi prima di servire. Ciò preserverà l'aroma e la pianta non perderà le sue proprietà benefiche.
Puoi aggiungere foglie a zuppe, insalate, bevande, mentre prepari piatti di carne, salse. Ottimo per decapare le verdure per l'inverno. Se non è possibile coltivare una pianta in casa, è meglio tenerla congelata. Poiché l'intero vantaggio della pianta è nel suo olio essenziale. Se essiccato, la sua concentrazione diminuisce in modo significativo. Ma la composizione delle foglie congelate è praticamente invariata.
