La regione di Volgograd non brilla per la varietà e la bellezza del paesaggio, poiché qui si sviluppano paesaggi di steppa e semi-deserto. A questo proposito, è stato sviluppato un programma per l'abbellimento artificiale dell'area al fine di prevenire l'erosione del suolo causata dai venti secchi.
Piantagioni forestali nella regione di Volgograd
Il tempo nella regione di Volgograd è prevalentemente limpido e secco, il che non sorprende dalle condizioni di un clima molto arido, quindi gli agenti atmosferici dello strato del suolo superiore sono un vero disastro per i terreni agricoli.
Oggi, 400 ettari di foreste crescono nella regione in condizioni naturali lungo le rive del Volga, Don, Khopra e travi. Le foreste alluvionali della regione di Volgograd sono rappresentate principalmente da querce, pioppi neri e vegetazione boscosa.
Inoltre, negli ultimi 60 anni, sono stati effettuati lavori sulla piantagione artificiale di foreste, la cui funzione era quella di proteggere i campi dai venti secchi. Non tutti hanno avuto successo, poiché la composizione del terreno e le specie di alberi e arbusti adatti non sono state sempre prese in considerazione.
Ma ci sono stati risultati positivi, grazie ai quali oggi nella regione crescono più di 200.000 ettari di zone verdi artificiali, alcune delle quali sono la protezione del suolo dall'erosione e altre aree ricreative per la popolazione locale.
I funghi sono una minaccia per la vita?
Per il numero di giorni di sole in un anno, la primavera calda e l'estate calda, questi luoghi sono simili alla Crimea, anche se inverni brevi e freddi ci ricordano che questo è il sud-est della pianura russa. In estate, la temperatura raggiunge i 38-45 ° C, grazie alle masse di aria calda provenienti dal Kazakistan, e vi è una forte mancanza di precipitazioni.
Sebbene il clima nella regione di Volgograd sia arido in estate, grazie alle nuove foreste le persone hanno avuto l'opportunità di raccogliere funghi. L'unico problema che possono avere è il rischio che, in assenza di pioggia, anche i funghi commestibili possano essere potenzialmente letali.
Ciò è dovuto al loro accumulo di sostanze tossiche durante il periodo di siccità, quindi, non appena piove, e appaiono in massa da sottoterra o su tronchi d'albero, alcune di esse possono diventare velenose come svassi o agarico di mosca.
I funghi commestibili della regione di Volgograd dovrebbero essere raccolti con molta attenzione e solo con conoscenza di questa materia o accompagnati da esperti raccoglitori di funghi che riconoscono il pericolo.
Il campionato di raccolta dei funghi che si tiene nella regione incoraggia le persone a "caccia silenziosa", che a sua volta obbliga i suoi partecipanti a capirle bene. Questa competizione di gioco d'azzardo tra la popolazione locale aumenta il numero di raccoglitori di funghi professionisti.
Funghi primaverili
I funghi commestibili della regione di Volgograd possono essere suddivisi in base al momento della raccolta in specie primaverili, estive e autunnali, quindi i "cacciatori" più appassionati dedicano l'intera stagione calda alla loro attività preferita. Quindi, in primavera, i raccoglitori di funghi si aspettano:
- Finferli che sono facili da individuare nella giovane erba di maggio a causa del loro colore che va dal giallo chiaro all'arancio. Compaiono per primi e, per così dire, aprono la stagione della "caccia". I finferli sono difficili da confondere con altri funghi, in quanto hanno grandi cappelli con bordi ondulati, leggermente premuti nel mezzo. Puoi incontrarli sia nelle pinete che nelle foreste decidue che crescono nei distretti di Uryupinsky, Olkhovsky e Chernyshkovsky.
- Dietro i finferli, gli scarabei stercorari compaiono da sotto il terreno. A seconda dell'età, possono avere un cappello bianco (nei giovani), rosa (in quelli maturi) o nero (nei vecchi). Solo i funghi giovani sono adatti al cibo, che sono carnosi e molto gustosi, ma non possono essere preparati per il futuro. La raccolta dovrebbe avvenire a maggio vicino alle fosse di compost, nei campi e vicino agli orti. Più spesso trovato nelle aree Surovikinsky, Chernyshkovsky e Alekseevsky.
I funghi si presentano anche a maggio, quando l'intera terra inizia a diventare verde e fiorire. Sono facili da distinguere tra l'erba, in quanto hanno ampi cappelli giallo-marroni o rossastri che si tengono stretti su una gamba cilindrica che, man mano che cresce, può allungarsi fino a 20 cm di altezza. I funghi si trovano nelle foreste di pioppi tremuli del distretto di Kletsky.
Conoscendo il programma di ogni specie, puoi pianificare un percorso in anticipo e andare nel luogo in cui vengono raccolti i funghi nella regione di Volgograd a maggio.
Funghi all'inizio dell'estate
Se l'estate non era troppo secca, l'intera regione di Volgograd diventa il luogo della raccolta dei funghi. I funghi in questo momento crescono in gran numero, quindi raccoglitori di funghi esperti e dilettanti ordinari vengono per loro. Questi ultimi, sfortunatamente, a volte diventano vittime della loro inesperienza e avidità. Secondo i medici della regione, la maggior parte dei pazienti che hanno ricevuto segni di avvelenamento mangiano erroneamente funghi velenosi o commestibili erroneamente cotti.
Pertanto, prima di mangiarli, dovresti studiare i funghi della regione di Volgograd. Spesso commestibili e velenosi sono molto simili tra loro e, in caso di dubbi, è meglio non cucinarli affatto. Nella prima metà dell'estate i raccoglitori di funghi si aspettano:
Funghi porcini che compaiono all'inizio di giugno. Sono facilmente riconoscibili dal grande cappello, che in alcuni esemplari può raggiungere i 40 cm di diametro. Quando i tubi del fungo porcino sotto il cappello acquistano un colore olivastro o giallastro, significa che è maturo e può essere mangiato. Il colore del cappuccio del fungo bianco varia dal marrone chiaro al marrone rossastro e la gamba ha un diametro fino a 25 cm. Crescono massicciamente in querce, betulle e pinete dei distretti di Kumylzhensky, Alekseevsky e Gorodishchensky.
- I funghi prataioli stanno aspettando il loro raccolto alla fine di giugno. Questa è la specie più comune che piace ai raccoglitori di funghi nella regione di Volgograd. I funghi champignon hanno un gusto eccellente e si trovano non solo nelle foreste di abeti rossi, ma anche nei prati, nei pascoli, nei boschi di querce Shakinsky e nelle "sabbie di Tsimlyansk" nel distretto di Chernyshkovsky.
- La fine di giugno e luglio è un momento favorevole per le piante oleifere, che molto spesso crescono nelle pinete dei distretti di Rudnyansky, Novoanninsky, Olkhovsky e Zhirnovsky.
Un impermeabile gigante è meno comune, con il quale, a proposito, dovresti stare attento. È commestibile solo in bianco, quindi, quando si incontra un campione marrone, dovrebbe essere bypassato.
Cosa raccolgono i raccoglitori di funghi a luglio e agosto
La seconda metà dell'estate non è un motivo per rimanere a casa, poiché questo periodo incontra gli amanti dei funghi con rappresentanti molto interessanti:
- I funghi sono grandi funghi con un cappello nel mezzo del quale c'è un imbuto. Sono difficili da perdere. Sebbene Volgograd Oblast sia ricco di rese di carico, questi funghi dovrebbero essere raccolti quando sono in fase di maturazione. E quando appaiono punti arrugginiti sul cappello leggero del seno, è meglio non toccarli. Si trovano nelle foreste di pini, betulle e pioppi tremuli del villaggio di Trestostrovskaya, a Lebyazhya Polyana.
- Ad agosto, i raccoglitori di funghi stanno aspettando i funghi, che crescono nei muschi delle pinete vicino al villaggio di Kletskaya. Hanno cappelli marroni che rendono facile determinare la loro età - le crepe indicano che il fungo è maturo. È possibile determinare che si tratta di un volano per fetta sulla polpa, poiché è blu.
Ecco i funghi che crescono nella regione di Volgograd in estate. A proposito, non è sempre necessario attendere che le piogge raccolgano un buon raccolto. Nelle travi e nelle foreste di pianure alluvionali, dove il terreno è umido, appaiono in massa senza ulteriori precipitazioni.
Funghi autunnali
In autunno, i raccoglitori di funghi sono limitati dal piccolo numero di specie che la regione di Volgograd offre. Funghi che compaiono a fine agosto e settembre:
Pioppo Ryadovka (impiegato). Ha un cappello semicircolare di una tonalità marrone o rossastra, che si trova saldamente su una gamba cilindrica. Si verifica nelle foreste in cui predominano i pioppi. Nella regione di Volgograd si trovano i distretti di Svetloyarsky, Olkhovsky, Rudnyansky.
- Funghi autunnali, che possono essere trovati in gran numero su tronchi d'albero e tronchi, principalmente su betulle nei boschi di querce Shakinsky, Chernyshkovsky e Surovikinsky.
- I verdoni sono deliziosi funghi giallastri con un cappello semicircolare nelle specie giovani e piatti nelle specie mature. Crescono nelle pinete del distretto di Kalachevsky.
Qui un tale raccolto offre raccoglitori di funghi nella regione di Volgograd. I funghi crescono in quasi tutte le cinture forestali della regione, ma ci sono luoghi speciali che ogni appassionato di caccia silenziosa conosce. e in maggio.
I migliori luoghi di funghi nella regione di Volgograd
I più popolari tra i raccoglitori di funghi sono:
- Il territorio del bacino idrico di Tsimlyansk, dove predominano umide pianure con pini e foreste decidue.
- Pianura alluvionale del Volga-Akhtuba fino a Zubarevka.
- Isole affamate, soldi, Sarpinsky sul Volga.
- Pascoli e prati lungo il bacino idrico di Volgograd
Raccoglitori di funghi esperti hanno percorsi in questi luoghi e hanno le loro radure nascoste.
Funghi velenosi della regione di Volgograd
I falsi funghi prataioli sono il pericolo maggiore per i raccoglitori di funghi alle prime armi. Puoi distinguerli da quelli reali solo per un odore sgradevole, poiché poche persone sono allarmate cambiando il colore del taglio da grigio a giallo.
Amanita e fungo pallido sono rari, ma l'ignoranza della shelf life dei funghi commestibili può anche portare ad avvelenamento.
Ad esempio, i funghi esca, che si trovano spesso sui tronchi degli alberi, sono commestibili solo in gioventù e solo un esperto raccoglitore di funghi può determinare la loro età.
