La cucina moderna è impensabile senza piano cottura. Può essere a gas, elettrico e combinato, di varie marche, tipi e produttori. Come capire questo vasto assortimento e scegliere un comodo, sicuro e, soprattutto, esattamente la taglia giusta?
bruciatori
Le dimensioni del pannello dipendono dal loro numero? E importa davvero quanto spazio occupa il piano cottura? Le dimensioni, secondo i progettisti, sono molto importanti. Il mondo cerca il minimalismo, quindi è consigliabile liberare più spazio.
Spesso, la scelta di un moderno pannello di cottura è ancora associata a stereotipi, motivo per cui gli apparecchi a 4 fuochi sono i più venduti. Ma questo non è sempre ragionevole. Le famiglie in città sono generalmente piccole. E raramente le casalinghe moderne usano più di due fornelli contemporaneamente. Questo è un motivo per pensare.
Tipo di riscaldamento
Di solito non influisce sulla dimensione della soletta incorporata. Qui, le preferenze personali e i presunti compiti culinari sono importanti.
altezza
L'altezza da 40 a 50 mm è considerata standard per i pannelli ad incasso. Poiché la larghezza media del piano di lavoro della cucina è di 38 mm. I modelli sono disponibili anche con un'altezza di 8-10 cm, in questo caso il piano di cottura viene interrato di 5-6 cm, installandolo su un ponticello premontato. Se è stata progettata una scatola sotto la stufa integrata, è necessario tenere presente che il suo volume utilizzabile diminuirà.
larghezza
Dei modelli offerti sul mercato, la larghezza minima del pannello è di 30 cm, in questo caso i bruciatori non possono essere più di due. In genere, il bruciatore anteriore è a bassa potenza, quello distante è il più potente. Raramente sono modelli con bruciatore a riscaldamento rapido. Le dimensioni complessive dei pannelli del gas di cottura di uno e due bruciatori sono identiche. Solo lo spessore varia. La versione standard è di 45 mm. Ma ci sono modelli sia da 82 mm che da 100 mm.
I quadri elettrici larghi 30 cm hanno solo due bruciatori. Molto spesso sono il riscaldamento radiale e veloce. Gli ovali sono meno comuni.
Opzione perfetta
La larghezza 45 cm per la stufa a tre fuochi integrata e 60 cm per quattro sono considerate la media d'oro. Il primo ha una disposizione triangolare di bruciatori con una parte superiore a destra. In questo posto hanno un bruciatore a riscaldamento rapido, indipendentemente dal piano di cottura. Le dimensioni di una lastra da incasso rotonda (ad esempio, da Foster) hanno un diametro di 52 cm Le lastre bielorusse Hefest CH2120 hanno la forma di un triangolo aerodinamico con una larghezza di 73, 3 cm.
Le manopole di controllo in questa categoria di schede integrate sono quasi sempre orizzontali, ma sul mercato sono disponibili anche modelli con un dispositivo di controllo verticale.
Dimensione popolare
La larghezza massima di funzionamento è di 60 cm I pannelli di riscaldamento a gas hanno quattro bruciatori standard. Il loro produttore ha un trapezio, rombo o rettangolo. Quando acquisti una stufa da incasso con posizioni insolite del bruciatore, devi essere preparato per qualche inconveniente durante la cottura.
Dimensioni popolari per piano cottura elettrico: 64 x 900 x 515 mm (Smeg), 47 x 306 x 546 mm (Neff), 57 x 513 x 793 mm (Gaggenau). Sono presentati in diversi colori: bianco, nero o rame.
I modelli full-size con una dimensione di 60 X 60 cm o, come Bosch offre, sono popolari 58 * 52 cm.
Abbastanza non standard
In questa categoria appartengono le cucine a cinque fuochi da incasso con una larghezza minima di 68 cm. Molto spesso, un bruciatore si trova al centro, gli altri sono posizionati attorno al perimetro. Ma ci sono piani cottura su cui si trova un grande bruciatore a sinistra, quattro più piccoli - un quadrato nell'area rimanente (ad esempio, Neff). Il piano cottura, le cui dimensioni nella sua parte più ampia superano i 68 cm, non hanno sempre un bruciatore a riscaldamento rapido.
Ma la gamma di colori di tali dispositivi è la più diversificata. Ci sono modelli di blu, verde e persino verde brillante. Le maniglie si trovano rispettivamente su bruciatori solo di produttori italiani.
I piani cottura elettrici con una larghezza di 61-80 cm sono disponibili con quattro e cinque anelli.
Piani cottura a grandezza naturale
Cinque piani cottura a gas possono essere larghi fino a 80 cm. Vero, in questo caso viene aggiunta un'altra piastra. Hotpoint-Ariston produce pannelli larghi 75 e 87 cm. Le dimensioni complessive del piano cottura da incasso Smeg hanno la larghezza maggiore: da 90 a 116 cm, ma su una superficie così ampia ci sono solo quattro fuochi. La suddivisione in zone non dipende dal loro numero. Molto spesso, uno è reso radiale e uno ovale. Distinguersi da questa serie Siemens e Bosch. I loro pannelli a cinque fuochi hanno 4 zone: una ovale e tre radiali. I quadri elettrici non sono disponibili in larghezze superiori a 91, 6 cm.
Eccezioni alle regole
Se lo spazio della cucina è piuttosto limitato o il piano di lavoro è piccolo, i produttori offrono piani cottura a gas con quattro bruciatori di fila. In questo caso, la profondità diminuisce in modo significativo a 350 - 400 mm, ma la larghezza aumenta a 1000 - 1100 mm. Il piano di cottura, le cui dimensioni sono descritte sopra, sembra originale ed è conveniente cucinarci sopra.
Ci sono anche in vendita versioni vintage di un'interessante forma curva. La funzionalità di tali modelli non ha risentito affatto. Alcuni produttori sono specializzati in piastrelle angolari incorporate. Risparmiano in modo significativo lo spazio della cucina.
Sistemi modulari
Oggi, a giudicare dalle recensioni, sono al culmine della popolarità. Tali sistemi sono realizzati secondo il principio Domino. Il piano cottura integrato, le cui dimensioni possono essere regolate in modo indipendente, offrono opportunità senza precedenti sia per i progettisti che per gli utenti.
Il piano cottura tipo Domino è composto da sezioni. Ognuno ha una larghezza standard di circa 300 mm e una profondità di 500 mm. Il modulo può avere due bruciatori a gas: uno di essi ha una potenza maggiore o un bruciatore a gas, l'altro è elettrico.
A giudicare dalle recensioni degli utenti, le opzioni più interessanti ti consentono di creare piatti non standard per una cucina normale, perché hanno griglia, doppia caldaia, friggitrici, friggitrici, teglie, ecc. Molti produttori forniscono tali opzioni di piani cottura con cappe e persino robot da cucina. Grazie al sistema di moduli, ogni unità può essere installata a una certa distanza l'una dall'altra e persino scambiata, arrivando ad un uso più confortevole.
Forni: dipendenti e indipendenti
Oggi non è necessario selezionare un forno in proporzione al piano cottura incorporato. Puoi installarlo, grazie alla moderna tecnologia, in qualsiasi luogo comodo per la padrona di casa. La profondità del forno varia da 55 a 60 cm, pertanto queste dimensioni dei piani cottura e dei forni sono considerate uno standard generalmente accettato. Si trova nei negozi e nei modelli compatti con una profondità di 50 cm.
Le cucine con una piccola area sono consigliate agli utenti di scegliere un forno alto 45 cm. L'apparente perdita di volume interno non interferisce con la cottura su una teglia larga standard. E due piatti sono estremamente rari allo stesso tempo.
Per le cucine non standard, i produttori producono modelli di altezza classica - 60 cm, ma larghi 45 cm In questo forno è possibile utilizzare entrambi i livelli, ma le teglie sono strette nel kit. Il volume dei forni non standard varia da 35 a 65 litri.
Gli esperti consigliano di considerare attentamente la posizione di installazione del forno, soprattutto se è indipendente. Gli armadi di grandi dimensioni sono molto più costosi.
Tecnologia innovativa
Nonostante il fatto che i piani cottura elettrici siano molto comuni oggi, poche persone sanno che con lo stesso tipo di piani di cottura a induzione sono significativamente diversi dagli altri.
Invece di elementi riscaldanti, ci sono bobine elettromagnetiche sotto la superficie di questo pannello integrato. Generano un campo magnetico, che riscalda solo i piatti in piedi sulla stufa (deve avere proprietà ferromagnetiche).
Le dimensioni dei piani cottura a induzione con una larghezza di 45 cm possono ospitare solo tre elementi riscaldanti. In realtà, per la famiglia media questo è più che sufficiente, vista l'elevata efficienza dei pannelli integrati di questo tipo.
Ad esempio, il produttore tedesco Zigmund & Shtain offre un pannello con una larghezza di 45 cm in nero classico. È dotato di tre bruciatori, ma anche il più piccolo bolle l'acqua più velocemente di un bollitore elettrico. Ecco come funziona la funzione Booster Booster.
Le dimensioni standard 58 X 51 cm hanno una vasta gamma. Le casalinghe affermano che i piani cottura a induzione non standard si differenziano per il loro design originale e la disposizione interessante degli elementi riscaldanti. Di solito ci sono quattro diversi diametri.
L'installazione di pannelli a induzione richiede una precisione particolare. Accade che durante l'installazione non siano sufficienti un paio di millimetri. Inoltre, i produttori avvertono e attaccano al prodotto uno schema di montaggio superficiale dettagliato con requisiti per lacune e fori tecnici. Se queste condizioni non vengono rispettate, l'utente potrebbe perdere la garanzia.
