Il pioppo pioppo è popolarmente indicato come fungo di pioppo, pioppo o impiegato. Macromycete ha preso il nome dal suo habitat. Cresce nelle immediate vicinanze di pioppi o sotto di loro. Il pioppo Ryadovka in termini di gusto e valore nutrizionale è assegnato alla terza categoria di commestibilità. Questo fungo è completamente adatto da mangiare, ma prima devi sciacquarlo bene, immergerlo (per rimuovere l'amarezza) e farlo bollire. Questo macromicete è adatto per la preparazione di vari piatti, ma è delizioso in forma marinata e salata.
descrizione
Il fungo di pioppo, pioppo in giovane età, ha un cappello emisferico (a volte irregolare) e convesso. In età adulta, diventa prostrato e in seguito - depresso, fratturato, ha spesso una forma indefinita. Il colore del cappello varia dall'abbronzatura al marrone scuro con una tinta rossastra. A volte ci sono macchie verde pallido su di esso. Il diametro del cappuccio è fino a 15 cm, i cui bordi sono variamente ondulati e leggermente più chiari all'ombra. La sua superficie è irregolare, spesso con crepe e fosse, nuda, asciutta. In caso di pioggia, il cappello diventa molto scivoloso. Ecco perché le particelle di suolo e di mote attirano la sorba di pioppo. Le sue foto sono disponibili in questo articolo.
La polpa del macromicete è bianca (marrone grigiastro sotto la pelle), carnosa, densa. Il suo gusto è gradevole, l'odore della farina. Quando mastica, si scricchiola. Le piastre intermedie e principali sono dentellate, frequenti, leggere con una sfumatura rosata. Con l'invecchiamento del fungo, diventano marroni o presentano macchie rosse. Le gambe di diversi macromiceti possono avere dimensioni irregolari. In alcuni esemplari sono spessi, in altri sono magri. Altezza delle gambe - fino a 7 cm, diametro - fino a 4 cm, è cilindrica e leggermente appiattita. Sotto è giallastro-brunastro, e sopra biancastro. La superficie delle gambe è opaca, fibrosa, asciutta. La polpa è bianca. Innanzitutto, la gamba all'interno è solida e densa, quindi si allenta e quindi vuota.
habitat
Il pioppo Ryadovka si deposita in piantagioni decidue con la presenza di pioppo. Il fungo è ben coperto di foglie, quindi trovarlo può essere difficile. Pioppo Il pioppo cresce quasi sempre nelle grandi comunità. Questo fungo è comune ovunque ci siano i pioppi. Si trova nei paesi europei, nella corsia centrale e nelle regioni meridionali della Federazione Russa, in Siberia, negli Urali e anche in Estremo Oriente. La stagione di fruttificazione di questo macromiceto inizia con la caduta delle foglie. Deve essere raccolto alla fine di agosto e settembre.
