Insieme alle specie pure, oggi i pesci ibridi sono ampiamente utilizzati in acquacoltura. È di grande valore grazie alla sua attività nella ricerca di cibo, rapida crescita e resistenza a molte malattie.
Ibridazione dei pesci
In natura, a volte diverse specie di pesci si incrociano in modo naturale. Tuttavia, questi ibridi non possiedono le qualità necessarie per l'uomo. Il lavoro svolto dagli allevatori nel rispetto di determinate regole consente di ottenere nuove specie di pesci che presentano molti vantaggi rispetto alle specie pure.
All'inizio, gli oggetti della traversata erano principalmente rappresentanti della famiglia dei ciprinidi, poi apparve un pesce: un ibrido di un beluga con uno sterlet, uno storione, ecc.
Valore di ibridazione
Di recente, a causa dell'aumento della costruzione idroelettrica, si è verificato un cambiamento nel regime idrico dei fiumi, che porta a una diminuzione della popolazione di alcuni pesci, in particolare gli storioni. In questa situazione, l'ibridazione è di grande importanza per la conservazione delle loro specie più preziose. Gli ibridi di storione ottenuti a seguito del lavoro di allevamento hanno una maggiore vitalità e una rapida crescita. Questo rende redditizio il loro allevamento industriale, rendendo possibile ottenere pesci di alta qualità dopo 2-3 periodi di crescita.
Le nuove razze create sono così produttive e resistenti che possono essere utilizzate per l'allevamento ittico in tali bacini, le cui condizioni non possono essere definite favorevoli per i pesci di specie pure. Si adattano molto meglio alle nuove circostanze. Ad esempio, la carpa a specchio e la carpa Amur durante l'attraversamento hanno permesso di ottenere prole con elevata resistenza invernale. Il fatto è che negli ibridi, il grasso si accumula molto intensamente, quindi il freddo è molto più facile da trasportare. A causa della rapida crescita con l'inizio dell'inverno, stanno già crescendo in modo significativo e stanno già diventando più forti. I pesci ibridi, contrariamente alle forme pure, possono vivere e svilupparsi in corpi idrici situati molto a nord.
Ibridi di carpa comuni
Di grande interesse è un ibrido di carpe e carogne. Questo pesce è molto più resistente, meno suscettibile alle malattie delle carpe, cresce più velocemente e ha un delizioso filetto, di qualità non inferiore al filetto di pesce di specie pure.
La deposizione delle carpe d'argento coincide con la stagione riproduttiva di altri pesci. Questo di solito accade tra maggio e giugno. In questo momento, si verifica spesso l'allevamento comune di carpe e carogne. Solo le nuove forme ottenute in questo modo non possiedono le qualità richieste.
Un ibrido di carpe e carpe Dnieper è stato creato con l'obiettivo di allevare pesci nelle risaie, la cui profondità non è sufficiente per le normali carpe con la schiena alta. La prole ereditò la parte bassa della schiena delle carpe e le condizioni di vita nelle risaie si rivelarono abbastanza favorevoli per loro. L'ibrido di carpe e carpe è anche più adattato alla vita nelle regioni settentrionali, poiché le loro uova e avannotti hanno una resistenza alle basse temperature ereditate dalle carpe.
Nei bacini rurali, per la sua elevata fecondità, la carpa crucian è la più comune. Spesso affolla carpe e altri pesci.
Ibridi di storione
Un ibrido, allevato dagli allevatori nel 1950 dall'incrocio tra sterlet e storione, ha mostrato un'altissima vitalità. Circa 180 kg hanno raggiunto il suo peso dopo 10 mesi.
Beluga, essendo il più grande pesce dello storione, e sterile come il più piccolo ha permesso di ottenere una nuova specie chiamata bester.
Avendo caratteristiche della struttura corporea e della massa del beluga, questo pesce ibrido può essere coltivato con successo in corpi d'acqua dolce d'acqua. Questa specie è stata ottenuta per la prima volta in Russia nel 1952 e lanciata nel bacino idrico di Proletarskoe e nel Mare di Azov. Bester ricevette molte delle migliori qualità dal beluga e dallo sterlet ereditò una carne molto gustosa e nutriente. All'età di tre anni, questo ibrido raggiunge un peso di 3 kg.
Molti bacini idrici, dove gradualmente scomparivano le specie di storione, a causa dell'ibridazione ottennero una nuova forma di pesce dall'incrocio di una spina e di uno storione stellato. Questo ibrido che pesa fino a 30 kg matura molto più velocemente delle sue forme madri. Gli animali giovani, per la loro vitalità, superano tutte le altre specie di storioni. Oggi, questo pesce ibrido nel medio Volga è coltivato in molte attività di pesca.
Condizioni di ibridazione degli storioni
Per far crescere con successo ibridi di storione, devono essere soddisfatte determinate condizioni. A questi pesci non piacciono le acque poco profonde, quindi la profondità dovrebbe essere significativa. Inoltre, non dovrebbe esserci troppa vegetazione nell'acqua, specialmente il filo, che a volte si accumula troppo, è particolarmente indesiderabile, poiché il pesce può rimanere impigliato in esso. Anche gli stagni con fondo fangoso non sono adatti per gli storioni, perché di solito si nutrono dalla superficie inferiore.
Per eliminare la competizione nel cibo, si raccomanda di allevare storioni insieme a specie erbivore, come carpe argentate e carpe erbose. I pesci ibridi dovrebbero essere distribuiti tra i corpi idrici, tenendo conto delle dimensioni e dell'età, perché spesso esemplari adulti mangiano animali giovani.
