Ciò sembrerà sorprendente, ma la domanda apparentemente elementare di dove crescono i funghi di zafferano non è così facile da rispondere come potrebbe sembrare a una persona inesperta in biologia.
I mugnaio. Caratteristiche distintive
Questo è il nome del genere a cui appartiene il latte allo zafferano. E questo è dovuto al fatto che il succo di latte viene secreto da una parte di essi. Sembra latte con la sua consistenza e il colore è lo stesso del suo cappello.
Il colore della camelina, a seconda della specie, può essere molto diverso. Ci sono funghi del genere lactera giallo-grigiastro, arancione, marrone, rosso, rosa, viola e persino blu.
Alcune persone si prendono la libertà di affermare che ci sono persino mungitori di colore verde. Questa affermazione è controversa. Cosa-cosa e i funghi di latte allo zafferano verde sulla Terra non crescono. Cioè, non si può dire che non ci siano produttori di verde. Proprio quando il succo rilasciato viene a contatto con l'aria, si verifica una reazione chimica, a seguito della quale cambia colore. Pertanto, appaiono punti verdi sui siti di danno alla camelina.
Tipi di mungitori e luoghi della loro crescita
Con alcuni nomi, puoi già determinare dove crescono i funghi di questa specie. Sì, e immagina che anche il colore di questo fungo sia facile. Ad esempio, tali aggettivi alla parola principale "zafferano" nei nomi parlano da soli:
- abete;
- rosso pino;
- pineta;
- Giapponese o abete;
- salmone o alpino.
È vero, ci sono ancora definizioni che dicono poco a una persona ignorante. Ad esempio, "camelina reale" - Lactarius deliciosu. Non c'è nemmeno un accenno né del colore del cappello né del luogo in cui crescono i funghi di questa specie.
Per quanto riguarda i rappresentanti del genere Lactarius, che si chiama Lactarius Indigo nella classificazione internazionale, una cosa è chiara dal nome: questo fungo è di un blu brillante. E distribuisce lo stesso succo di latte!
E dove sono i funghi allo zafferano, la cui foto rappresentativa sorprende i nostri compatrioti con il loro insolito colore? Da fonti esperte, puoi ottenere la seguente risposta: i funghi blu si trovano in Asia e in America.
Quali tipi di camelina crescono nella zona centrale dell'Eurasia
Molte persone adorano la "caccia silenziosa". E la domanda: "Dove crescono i funghi?" per loro non è di interesse scientifico, ma di interesse pratico. Pertanto, vale la pena soffermarsi più in dettaglio su quali tipi di questi funghi si possono trovare nella zona centrale dell'Eurasia.
Spesso puoi incontrare vero latte di zafferano, abete rosso e pineta. Si trova rosso pino, ma molto meno frequentemente. Tuttavia, non dovresti pensare che i funghi di abete rosso possano essere trovati solo dove gli abeti rossi crescono esclusivamente. Sì, e riguardo al pino, puoi dire la stessa cosa. Dopotutto, alla domanda "Dove crescono i funghi allo zafferano, in quale foresta?" qualsiasi raccoglitore di funghi con esperienza non sarà in grado di rispondere in monosillabi. Sì, e abeti rossi o pinete nella loro forma pura, ce ne sono pochissimi.
Zenzero reale
Questo tipo di fungo cresce sia in abeti rossi che in pinete. Puoi incontrarlo nella foresta mista. Di solito si ritiene che per lo zafferano il latte debba andare lì, che era molto burro. I primi funghi di questa specie compaiono alla fine di luglio. Il picco principale cade in agosto e settembre. A ottobre, qualcun altro trova funghi se il clima non è troppo freddo. Ma sono già raccolti nell'entroterra delle foreste e non ai bordi.
Va chiarito che i funghi crescono nelle famiglie. E se il fan della "caccia silenziosa" ha trovato un fungo, allora ha bisogno di esaminare attentamente il luogo intorno. Sicuramente troverà qualche altro fungo, nascosto con successo nell'erba e sotto le foglie.
Zenzero rosso
"Abete rosso" - i cosiddetti funghi funghi. Dove crescono, in quali foreste cercano gli abeti? Si scopre che questa non deve essere solo una pineta di conifere. Puoi anche incontrare funghi in boschi misti, dove tra gli alberi decidui ci sono almeno alcuni abeti o pini.
Ma i luoghi più ricchi di funghi dove crescono i funghi di abete rosso sono, ovviamente, le foreste di conifere in cui predomina l'abete rosso. Ma non densi, boschetti ricoperti di vegetazione, ma foresta leggera, bordi. Puoi incontrare una famiglia di funghi anche in periferia, ad esempio in una radura o persino in un campo, vicino a un albero in crescita solitario.
Pineta di pino rosso
Questo fungo si distingue per la sua carnosità. La sua gamba è più spessa di quella di altre specie del genere lactera. E questo non è perché il vuoto al suo interno è maggiore, ma proprio a causa della carnosità. A causa di questa caratteristica, la camelina al boro non è fragile come i suoi cugini. Pertanto, dopo essere andato nella foresta con un cestino, il raccoglitore di funghi porta a casa sorprendentemente anche e funghi interi.
Cerca pinoli pineta pineta anche nelle foreste di conifere o miste dove si trovano alberi di pino. Vale la pena sapere che tutti i tipi di lattaioli non amano l'elevata umidità del suolo. La terra sabbiosa è più per i loro gusti. Su terreno argilloso i funghi non crescono.
Inoltre, andando a una "caccia silenziosa", devi conoscere questo segreto: alcuni funghi danno un buon raccolto nello stesso posto non ogni anno. Loro, come dicono gli esperti, "riposano". Questi sono solo i funghi. E se in un anno qualcuno ha raccolto una quantità enorme in una certa foresta, allora non c'è motivo di andarci il prossimo. Frutto di zenzero bene ogni tre anni.
Pino rosso zenzero
Questi funghi sono abbastanza difficili da incontrare. Dopotutto, dove crescono i funghi di pino rosso, è difficile passare un normale raccoglitore di funghi. Di solito questa specie sceglie montagne o fitti boschetti di foreste di conifere. E appaiono solo dopo forti piogge.
I funghi di zafferano rosso pino hanno una caratteristica così interessante. Oltre ai soliti fiori rossi e arancioni, tra questi ci sono funghi rosa e persino viola.
Mugnaio di quercia
Dicono che non esiste latte di zafferano falso. Ma alcuni raccoglitori di funghi sostengono il contrario. Ad esempio, un lattaio di quercia, molto simile a un abete, non gode tuttavia della stessa popolarità tra gli amanti della "caccia silenziosa". Non è tossico, ma ha un odore sgradevole di olio rancido e fieno. Al taglio, il fungo secerne il succo bianco latteo. Una quercia cresce solo nelle foreste decidue sotto le querce.
Ginger falso
Fortunatamente, questo fungo non è velenoso. Dopotutto, confondere il rosso zafferano con il suo falso doppio è molto semplice. Questo fungo ha anche un cappello rosso brillante, tuttavia, con macchie verdi. E emette un succo brillante, che gradualmente diventa verde. Anche dall'olfatto, una falsa camelina non può essere distinta dal presente.
Questi funghi possono essere consumati solo sotto forma di sale. Non possono essere mangiati senza un trattamento preliminare a causa dell'amarezza che scompare dopo la salatura. Ma vere e proprie pinete, pini di zafferano rosso pino e abeti sono persino raccomandati per essere consumati in forma fresca. Quindi, dicono gli esperti, questi funghi apportano più benefici al corpo.
