L'impermeabile spinoso (Lycoperdon perlatum Pers) è un macromicete polveroso. Ha un aspetto molto esotico. Pertanto, molti si chiedono se il fungo sia impermeabile commestibile? Ha una capacità molto maggiore rispetto ad altri funghi di accumulare tossine dall'ambiente. Tuttavia, nonostante questa proprietà, il fungo impermeabile è commestibile.
La capacità di accumulare composti dannosi ha portato al fatto che un tempo questo macromiceto veniva utilizzato per pulire i terreni dopo l'inquinamento ambientale. La stessa qualità è stata la ragione della creazione sulla base di vari integratori alimentari che rimuovono le tossine dal corpo. Il macromiceto viene anche utilizzato per la fabbricazione di prodotti cosmetici. Sebbene l'impermeabile ai funghi sia commestibile, non è consigliabile mangiare esemplari che crescono in aree di catastrofi ambientali e in prossimità di piante industriali dannose.
descrizione
Un vero impermeabile è un fungo con un corpo di frutta chiuso arrotondato, a volte a forma di pera e uno pseudopode. Appartiene alla famiglia Champignon. La gamba di macromicete passa senza intoppi in un cappello. La polpa del fungo è un tessuto elastico-carnoso denso omogeneo. Man mano che invecchiano nella gleb, si verifica la formazione di cavità fiancheggiate da imene. Successivamente vengono distrutti ed emettono una massa polverosa di spore, che vanno dal marrone al verde scuro. Sebbene l'impermeabile ai funghi sia commestibile, in questa fase non è consigliabile mangiarlo. Si forma un foro nella parte superiore del macromicete per rilasciare polvere di spore. Il corpo fruttifero di questo fungo, di regola, ha un'altezza di 4-8 cm e può essere colorato in tutte le sfumature del bianco, a volte è grigiastro o giallastro. La parte superiore del corpo fruttifero è coperta di spine.
Atteggiamento raccoglitore di funghi e proprietà culinarie
L'impermeabile ha molti nomi popolari: fungo di tabacco, patata di coniglio, maledetto tavlinka, spolverino, tabacco del nonno, ecc. Questi soprannomi sono piuttosto trascurati, il che esprime l'atteggiamento dei "cacciatori silenziosi" nei confronti di questo macromicete. E infatti, nonostante il fatto che il fungo sia commestibile, un raro raccoglitore di funghi si fermerà vicino ad esso. Le vecchie copie non sono adatte al cibo. Gettando via la polvere di spore, si trasformano in una specie di straccio bagnato. Tuttavia, in giovane età (con imenia non formata), il fungo dell'impermeabile è commestibile e anche molto gustoso. Inoltre, non ha bisogno di essere immerso e pre-bollito prima di friggere, decapare o salare.
habitat
Un normale impermeabile si trova nelle foreste decidue e di conifere, nella steppa, nei prati. Questo fungo cresce spesso su terreni ben curati, ceppi marci e rifiuti forestali. È ampiamente distribuito in quasi tutta la parte europea della Federazione Russa. Collezionalo dalla primavera all'autunno.
Proprietà utili
Sin dai tempi antichi, le persone hanno conosciuto le proprietà antisettiche ed emostatiche di questo fungo. Per ferite e tagli, un impermeabile per adulti deve essere tagliato e applicato sulla zona danneggiata. Di conseguenza, il sangue si ferma rapidamente e in futuro non c'è suppurazione. I dipendenti di impianti chimici e altre industrie nocive sono incoraggiati a includere questo fungo nella loro dieta. Questo aiuta a prevenire malattie come la sarcoidosi e la pneumoconiosi.
