Che cos'è il rambutan? Questo è un frutto esotico, ampiamente conosciuto nei paesi orientali. Per noi, il suo nome non è del tutto familiare. Tuttavia, questo frutto è popolare in numerosi paesi per la sua succosità e il suo gusto meraviglioso.
Dove cresce il rambutan?
Iniziando una conversazione su cosa sia il rambutan, vorrei notare che questo è un albero della famiglia Sapinda. Cresce in un clima tropicale. Gli alberi di questa specie sono coltivati abbastanza attivamente in Thailandia, Indonesia, Malesia e nel sud-est asiatico. Ma allo stesso tempo, in ogni paese, la cultura ha il suo nome. Inoltre, il rambutan è ancora popolare in Australia, Africa, Caraibi e America Centrale. Tuttavia, le più grandi piantagioni di rambutan si trovano in India, Cambogia, Sri Lanka, Filippine e Indonesia.
Che aspetto hanno i frutti?
Parlando di cosa sia il rambutan, va notato che i frutti dell'albero sono di grande interesse. Sono delle dimensioni di nocciole, mentre raccolte in grappoli (fino a trenta pezzi). L'osso di rambutan situato all'interno del feto non è affatto attraente. Assomiglia a una ghianda a piacere.
Gli indigeni della Thailandia adorano il rambutan e ne raccontano molte belle leggende. E ad agosto, ogni anno si tiene una vacanza dedicata a questo insolito albero. Sebbene esternamente sia completamente poco attraente. A causa dell'esistenza di un gran numero di specie, è persino difficile descriverlo. L'albero è solitamente stentato, ma ci sono sia forme sempreverdi che decidue. I frutti stessi possono assumere la forma di bacche o frutti. All'esterno sono ricoperti da una pelle spinosa, sotto la quale sull'osso c'è una polpa succosa.
La buccia del frutto può essere rossa, gialla o rosso-gialla e persino bordeaux. Esternamente, i frutti sono simili alle nostre castagne, hanno solo un colore diverso. Per provare un delizioso frutto, è necessario rimuovere il guscio spinoso e ottenere una polpa gelatinosa bianca.
Inoltre, il rambutan è un frutto (la foto è riportata nell'articolo) è molto utile, contiene ferro, proteine, carboidrati, acido nicotinico, vitamina C, fosforo.
A causa del guscio spinoso, il rambutan è talvolta chiamato "peloso". Quando acquisti un tale frutto, prima di tutto, devi prestare attenzione al suo colore. Gli intenditori credono che dovrebbero avere un colore rosso intenso e le punte delle spine stesse dovrebbero essere verdi. Il Rambutan è un frutto deperibile e può essere conservato in frigorifero per non più di sette giorni.
Legends of rambutan
È generalmente accettato che il rambutan sia un frutto malese, poiché il nome dell'albero deriva dalla parola malese, che significa "capelli" nella traduzione. Nei paesi dell'Asia meridionale, ha iniziato a essere coltivato molti secoli fa. A poco a poco, ha guadagnato l'amore universale. La gloria venne da lui nel diciottesimo secolo, quando lo stesso re Rama II dedicò un'intera inno a questo meraviglioso frutto.
Intorno al rambutan regnava sempre una certa areola di mistero. Più di una bellissima leggenda è stata costruita su di lui. In particolare, uno di loro racconta di un principe che indossava una terribile maschera di rambutan, e dopo il matrimonio si trasformò in un vero bell'uomo, grazie al fatto che la principessa si innamorò di lui per un'anima bellissima.
Un'altra leggenda, non meno bella, racconta come il rambutan si sia trovato in Thailandia. Il cercatore della Malesia, che estrasse la latta, si trasferì in Tailandia e si stabilì nel sud del paese. Ha portato con sé cinque alberi di rambutan. Ha piantato piantine in un nuovo posto, quando per la prima volta hanno dato i frutti, alcuni dei frutti erano gialli e alcuni erano rossi. Differivano nel gusto. Alcuni erano amari, mentre altri erano dolci. E solo un albero portava frutti con frutti rossi spinosi, all'interno dei quali c'era una polpa bianca incredibilmente succosa. Dopo qualche tempo, il cercatore tornò in patria e dopo di lui rimase un intero giardino di insoliti alberi rambutan. Nel tempo, il boschetto è stato acquisito dal Ministero della Pubblica Istruzione. In seguito fu costruita una scuola negli stessi posti e gli alberi iniziarono a essere chiamati rambutan della scuola. Il re stesso è il santo patrono di un albero insolito, per non parlare dell'amore popolare per la frutta.
Vale la pena notare che è stato il supporto del re che ha reso il rambutan attualmente uno dei frutti più popolari in tutto il paese. Ogni anno viene raccolto un raccolto di circa $ 12 milioni. Inoltre, ogni anno ad agosto, le persone celebrano una vacanza dedicata al rambutan della scuola, rallegrandosi per la fortuna portata dai primi cinque alberi. Ecco una storia così insolita che ha un frutto miracoloso.
Le proprietà benefiche di un frutto esotico
Parlando di cos'è il rambutan, si dovrebbe certamente ricordare quelle sostanze utili che contiene. Queste sono vitamine B1, C, B2, proteine, carboidrati, proteine. E dei minerali contiene ferro, fosforo, calcio e acido nicotinico. Anche in piccole quantità nel frutto è azoto, magnesio, cenere, sodio, fosforo, potassio, zinco e manganese.
Il Rambutan, le cui proprietà sono difficili da sopravvalutare, è molto utile per la digestione grazie a fibre preziose. Di interesse è l'olio di rambutan, che è contenuto nell'osso del feto oltre il quaranta percento. Contiene anche acidi arachidonici e oleici. Se riscaldi l'olio di osso di rambutan, emana un aroma molto piacevole. Ecco perché viene utilizzato per la preparazione di sapone e altri prodotti cosmetici, nonché candele profumate per le vacanze.
Il sapore del frutto
Il Rambutan è molto utile per il corpo, migliora il processo di digestione e ha effetti benefici sulla pelle. In Tailandia, credono che il frutto aiuti le persone malate e indebolite, perché ha proprietà nutrienti e purificanti.
Rambutan, i litchi sono in qualche modo simili nel gusto. Sono sostituiti gli uni dagli altri durante la cottura. Il Rambutan può essere consumato non solo fresco, ma anche in scatola. Spesso è usato come uno degli ingredienti per preparare l'insalata. I residenti locali preparano salse, marmellate, composte da frutta, che poi usano per fare torte, ecc. Inoltre, il rambutan dà un gusto speciale a pollo, pesce e carne.
Ma le foglie, le radici e la corteccia del rambutan sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare, così come nella produzione di vernici per tessuti. In Malesia, le bucce di frutta secca sono vendute in tutte le farmacie come rimedio.
Le proprietà curative del feto
Nella sua forma grezza, i frutti sono usati per trattare la diarrea e la dissenteria. La polpa fragrante calma bene l'intestino infiammato, interrompendo il processo di digestione impropria del cibo. Tuttavia, se il gusto di questo frutto non ha familiarità con lo stomaco, è pericoloso utilizzarlo per trattare i problemi intestinali, non è noto come il corpo risponderà al nuovo feto.
In molti paesi, il rambutan è usato come antielmintico per aiutare a sbarazzarsi dei parassiti. Questo frutto, senza danneggiare il corpo, distrugge gli elminti.
Le foglie dell'albero sono usate per preparare impiastri per il mal di testa. L'effetto del metodo non è stato ancora studiato, ma i thailandesi lo usano volentieri. In Malesia, la buccia viene utilizzata per la fabbricazione di vari medicinali. Viene essiccato e conservato fino a un nuovo raccolto. Un decotto delle radici dell'albero che uso per la febbre. Le tinture sono anche preparate dalla corteccia, che aiutano con le malattie del cavo orale (stomatite, ascessi). Tale decotto è persino raccomandato per l'uso da parte di giovani madri che si riprendono dopo il parto. I residenti locali affermano che mangiare cinque frutti ogni giorno può ridurre il rischio di cancro. Il Rambutan abbassa efficacemente la pressione sanguigna.
Controindicazioni del consumo di frutta
La prima conoscenza di un nuovo frutto esotico inizia sempre con una piccola quantità, poiché non si sa come il corpo reagirà ad esso. Lo stomaco e l'intestino di ogni persona hanno una sensibilità individuale. Inoltre, è possibile una reazione allergica. Altrimenti, non ci sono controindicazioni all'uso della frutta.
Rambutan sul davanzale della finestra
Gli amanti esotici saranno interessati a sapere che è possibile coltivare il rambutan a casa dai semi. Questo metodo è il più semplice ed efficace. Se crei la cura adeguata per la pianta, puoi ottenere i frutti.
Per ottenere semi, devi ottenere un seme da un frutto maturo e asciugarlo bene. Quindi dovrebbe essere posizionato in un panno umido e riporre il contenitore in un luogo caldo. Un seme dovrebbe essere germogliato. Per fare questo, idratalo quotidianamente. Tra qualche settimana dovrebbe germogliare. Quindi il germoglio può essere piantato in una pentola con una miscela.
Uno strato di drenaggio viene messo sul fondo, la miscela di nutrienti viene versata sopra. Il seme viene approfondito e coperto di terra. Sulla parte superiore della pentola è ricoperto di polietilene per creare un effetto serra e pulito in un luogo caldo e luminoso. Innaffia la pianta mentre il terreno si asciuga. I germogli dovrebbero apparire tra un paio di settimane. E dopo pochi mesi, il germoglio raggiungerà i quattro centimetri. Quando la pianta cresce, può essere trapiantata in un vaso più grande. Il germoglio non dovrebbe essere piantato in piena terra, poiché questa cultura ama il calore. Alle medie latitudini, il rambutan viene coltivato a casa o in serra.
Caratteristiche di cura
Le talee di alberi portate da paesi tropicali praticamente non mettono radici con noi, quindi coltivare una pianta da seme è l'opzione più accettabile. Se non hai l'opportunità di portare frutti maturi dalla stessa Thailandia e prendere semi da esso, puoi scegliere un frutto maturo nel negozio e provare a germogliare i suoi semi.
Va ricordato che la germinazione si perde rapidamente, quindi il frutto dovrebbe essere tagliato immediatamente prima della semina. Per aumentare la probabilità di germinazione, puoi immergere il seme in uno stimolatore della crescita.
Annaffia la pianta una volta ogni tre giorni. Deve fornire la massima quantità di luce solare, ma senza raggi diretti. Per mantenere l'umidità, è necessario spruzzare la pianta, perché ha un clima tropicale con alta umidità. L'impianto non richiede condizioni particolari, quindi non è necessaria un'attenta cura.
