Ruff-nosary, noto come il pesce ruscello, e spesso indicato come la spilla per le piccole dimensioni, è da tempo noto per il suo gusto nelle regioni dell'habitat. L'orecchio di rinoceronte è considerato il più delizioso, superando quello molto più famoso - sterlet. Un tempo Pietro il Grande fu conquistato da questo piatto. Dopo che lo zar venne a conoscenza della zuppa di pesce proveniente dai ruscelli, i carri con un pesce apparentemente insignificante iniziarono a essere consegnati in tribunale e la gorgiera, venerata dai cacciatori per gli abitanti dei fiumi, ricevette un clamoroso soprannome.
Che aspetto hanno i piccoli insetti?
Non per niente il pesce di tacchino si chiama "ruff-nosar". Il pesce ricorda i suoi fratelli, ma ha differenze significative nella struttura:
- il corpo è più allungato, la gobba non è così pronunciata;
- scala circa 1, 5 volte più piccola, copre completamente, anche presente sulla testa;
- il muso è notevolmente allungato, ha una forma che ricorda un cono, bocca piccola e occhi rotondi sporgenti;
- il colore del corpo non è brillante - la parte posteriore ha un tono verdastro, i lati sono giallastri, lo stomaco è argento-biancastro;
- i lati e la pinna dorsale sono ricoperti da piccoli punti scuri di nessun ordine particolare (il rinoceronte del Danubio può essere distinto dalle strisce che si sono formate dalla fusione di questi punti);
- sulla pinna anteriore della parte posteriore ci sono più raggi spinosi, anche quello anale ne è dotato;
- la dimensione media è di 12-15 centimetri con un peso di 100-150 grammi, gli individui più grandi raggiungono i 22 centimetri e un po 'più pesanti fino a 250 grammi.
L'aspetto è riconoscibile e caratteristico, anche se vedi il pesce dei tacchini nella foto, e non in realtà, è difficile confonderlo con gli altri in seguito. Come per le semplici balze, il corpo di una piccola spilla copre il muco, che è piuttosto difficile da lavare con acqua. Per questo fatto e le pinne appuntite, questi pesci molto gustosi non sono sempre amati da coloro che devono occuparsi di cucinarli per il cibo.
Dove si trova il pesce biryuk?
La gamma di nosar è molto caratteristica e limitata ai fiumi dei bacini del Mar Nero e del Mar d'Azov e alla loro parte settentrionale.
Gli piacciono le correnti veloci e non si deposita mai nell'acqua del lago, anche se scorre.
Negli habitat, l'abbondanza è generalmente grande. È considerata una specie numerosa, il cui destino non preoccupa, solo nel Libro rosso ucraino dal 2009 è inclusa la scomparsa.
I pesci amano un fondo pulito, preferibilmente sabbioso, con fondali pietrosi o cartilaginei (con sabbia grossolana e ciottoli). Non si deposita nei fiumi con acqua fredda, alimentata da un gran numero di chiavi.
Si genera nello stesso posto in cui di solito vive. La distribuzione e il movimento delle specie avviene lentamente, gradualmente, nei periodi successivi alla deposizione delle uova.
Caratteristiche dello stile di vita
Il pesce dei tacchini non ha la vescica natatoria ed è quindi in grado di condurre uno stile di vita quasi dal fondo, galleggiando facilmente in superficie.
Più attivo di notte.
Raramente trovato nella parte bassa dei fiumi, non ha nemmeno senso cercare noser attivi durante le precipitazioni - pochi giorni prima della loro precipitazione o raffreddamento, i pesci si spingono più in profondità, dai fondali bassi ai pozzi.
Il pesce è riconosciuto come abbastanza pigro, quindi non fornisce un buon bocconcino su un ugello galleggiante molto veloce.
Propagare con caviale. Questo succede a fine aprile, la prima parte di maggio. Una femmina di medie dimensioni genera circa 8000 uova di debole appiccicosità su varie superfici sottomarine.
Il numero di combinazioni di pesci inizia a crescere dalla fine di luglio. Già a settembre partono per i luoghi più profondi, dove rimangono fino al periodo di rottura del ghiaccio.
Ai ruscelli viene attribuita una lunga vita - senza interventi da parte di predatori e insoliti fattori negativi, gli individui possono sopravvivere fino a 15-20 anni. Tuttavia, se tenuto in una gabbia, muore rapidamente. Il rinoceronte tenero non può sopportare di essere in acqua con pesci addormentati, affollamento e riempimento eccessivo del muco secreto da esso.
Preferenze alimentari
Nonostante le sue piccole dimensioni, il pesce tacchino è molto vorace. I pescatori notano spesso a stomaco pieno negli animali catturati, nonché l'incapacità del nosar di abbandonare l'esca catturata fino a quando non viene mangiata completamente. I clienti abituali della pesca stanno discutendo della preferenza dello spagot nell'esca: un verme o un wormworm? Spesso ci sono opinioni a favore della prima.
I biryuchki sono predatori che preferiscono nutrirsi di piccoli insetti acquatici, vermi, crostacei, lumache, larve (in particolare le zanzare).
