Il petto è un fungo molto interessante e gustoso. Questo macromicete è una preda gradita per molti "cacciatori silenziosi", nonostante sia adatto solo per il decapaggio. Ne esistono diverse varietà. C'è anche un fungo, simile a un seno, e nemmeno uno. Ne discuteremo di seguito. Un fatto interessante è che nei paesi europei i seni sono considerati non commestibili.
Top bianco
Nelle persone, questi macromiceti sono anche chiamati bianchi. I funghi porcini sono funghi simili a funghi. Hanno un cappello a forma di imbuto con un diametro fino a 8 cm con bordi piegati a terra. In tenera età, il colore del macromicete è vicino al bianco, ma con l'età diventa giallo. Il pane bianco è inferiore a una classica pagnotta in densità e dimensioni. È commestibile e classificato nella terza categoria. Come i funghi tradizionali, può solo essere sottaceto e salato, pre-imbevuto per rimuovere l'amarezza. Il macromicete viene raccolto in foreste decidue e miste con betulle giovani in agosto e ottobre. Il fungo è più comune nelle regioni occidentali della Federazione Russa. Il bianco cresce in piccoli gruppi, ma in una certa area possono essercene molti. Un buon gusto ha questi funghi, simili al latte. La loro foto si trova prima nell'articolo.
Violinista di funghi
Nelle persone, questo macromicete è anche chiamato scricchiolio. Appartiene alla russula, commestibile e classificata nella quarta categoria. Il violinista è un fungo simile a un fungo. Il corpo del frutto ha una tonalità bianco latte. Un cappello di macromicete può raggiungere un diametro di 20 cm. In apparenza, lo scricchiolio è quasi identico a un carico reale. Non è facile distinguerli, ma il violinista non ha una frangia nella parte inferiore della parte piegata del cappello. I suoi piatti sono di colore giallo scuro, quasi marroni. Il macromiceto è più spesso e più denso di un nodulo e il suo succo di latte per lungo tempo non cambia colore all'aria aperta. In cucina, viene utilizzato solo per decapaggio e decapaggio e solo dopo un prolungato ammollo. Il gusto in questo macromicete è molto mediocre. Si verifica in boschi misti con betulla in luglio-settembre.
Stivale bianco
Il nome stesso dice già che è un fungo che sembra un seno. I carichi appartengono alla famiglia Russula. Questi macromiceti sono commestibili e appartengono alla seconda categoria. Il colore dei loro cappelli varia da chiaro a scuro. In quest'ultimo, la carne si scurisce sulle fette. Questi funghi sono inferiori al seno in colori eleganti. Nei macromiceti leggeri, la carne conserva il suo colore originale. A differenza delle pagnotte, i caricatori bianchi non hanno succo di latte. Possono essere usati per decapare e decapare senza ammollo. Questi funghi sono comuni nella zona centrale della Federazione Russa. Crescono in foreste di tipi misti e decidui. Devi cercarli vicino a betulle e pioppi.
