La raccolta di radici commestibili, bacche, frutti di bosco è un'attività affascinante! Farà appello a coloro che sperimentano l'euforia dal cinguettio degli uccelli della foresta, la magnifica magnificenza degli spazi verdi, un flusso sonoro e uno stormo di farfalle multicolori che circondano i fiori della foresta. Prima di partire per un viaggio, devi capire cosa c'è di così prezioso nei doni della natura della foresta?
Il valore di bacche e frutti
È noto che le piante selvatiche hanno la capacità di accumulare sali minerali, vitamine e zucchero in grandi quantità. I medici sottolineano che bacche, radici e frutti selvatici migliorano significativamente la digestione del cibo.
Insieme a questo, aumenta l'assorbimento di grassi, proteine e minerali nel corpo umano. Molto spesso, i componenti principali di bacche e radici sono le vitamine: B, C, E, K, R. Naturalmente, non puoi mangiare immediatamente tutti i regali raccolti, quindi si consiglia di raccoglierli e prepararli secondo tutte le regole.
Bacche nella foresta
La raccolta di radici commestibili, bacche, frutti di bosco è un periodo di tempo secco. Di solito inizia nei bei giorni di maggio e termina tra ottobre e novembre. Si consiglia a tutti gli appassionati di fauna selvatica di portare lungo la strada cestini di vimini o secchi di plastica.
Se il contenitore ha un fondo in legno, si consiglia di riempirlo con fogli bianchi di carta. Ciò contribuirà a proteggere le bacche e le radici da odori indesiderati. Gli esperti avvertono: i frutti non possono essere abbattuti con un bastone o scossi dai rami, come fanno alcuni. Dopotutto, i doni della foresta possono oscurarsi da un livido e perdere qualità.
Suggerimenti per la raccolta e la raccolta
Com'è la raccolta di frutti di bosco e frutti di bosco? Di solito in ogni località della Russia ci sono le tue piante preferite. Ad esempio, per le medie latitudini: cenere di montagna, biancospino, rosa selvatica, mirtilli, more.
Innanzitutto, valuta visivamente lo spazio verde stesso. Sta crescendo abbastanza lontano dalla carreggiata? Gli alberi da frutto e gli arbusti più lontani provengono da luoghi fissi, nascosti nelle profondità della foresta, più sono ecologici. Dovresti anche esaminare le foglie di alberi e arbusti: non sono interessati da insetti dannosi?
Quindi è necessario valutare le bacche e i frutti stessi. Per la raccolta, si consiglia di selezionare regali della foresta intera con un colore brillante. È molto importante che il frutto marcio o la bacca schiacciata non finiscano nel cestino generale. Ciò può causare danni all'intero pezzo. Dopo che il contenitore è stato riempito con meravigliosi doni, possiamo presumere che la raccolta di bacche e frutti di bosco sia stata completata!
Salva metodo
Il prossimo passo è l'essiccazione. Questo è un metodo di archiviazione comune. Ti consente di salvare non solo l'aspetto della bacca, ma anche il suo sapore. La cosa più importante è scegliere il posto giusto per asciugare.
Dovrebbe essere ben ventilato e ombreggiato. Le bacche e la frutta vengono lavate prima dell'essiccazione solo se sono fortemente contaminate. In altri casi, questo non è raccomandato. È anche importante che il luogo di asciugatura non sia esposto ad alte temperature e alla luce solare diretta.
Alcuni depongono bacche e frutti su tessuto di lino, ma è comunque meglio scegliere contenitori capienti con coperchio. Questo proteggerà i doni che crescono selvaggi dagli insetti. Come puoi vedere, la raccolta di radici commestibili, bacche, frutti di bosco è solo il primo passo. Dovresti studiare la tecnica per preservare la ricchezza naturale al fine di ottenere un prodotto di qualità.
Frutti e bacche comuni
Probabilmente, i lettori inesperti nel campo delle piantagioni selvatiche saranno interessati a sapere che uno degli arbusti più popolari con frutti è mirtillo rosso. Cresce nelle foreste di latifoglie e conifere ed è famoso non solo in Russia, ma anche in altri paesi.
Il mirtillo rosso è considerato una piantagione prolifica: cento metri quadrati possono produrre circa 60 chilogrammi di bacche. Sono utilizzati con grande successo sotto forma di ripieno per torte e dolci. Inoltre, i mirtilli rossi creano un'ottima marmellata e una bevanda rinfrescante alla frutta.
I mirtilli non sono meno popolari in Russia. I suoi cespugli assomigliano a una rete aperta, e i poeti la confrontano con un tappeto. E ciò che è più interessante, quando vai su un tale rivestimento di mirtilli, noti quanto varia la dimensione e il numero di bacche!
Sui rami vecchi possono pendere 10-15 pezzi e sui rami giovani solo 5-6 bacche. Nonostante il suo gusto gradevole, i mirtilli non hanno un aroma, ma la marmellata che ne risulta risulta gustosa. Studi medici hanno dimostrato che se mangi regolarmente mirtilli crudi, puoi preservare la vista fino alla vecchiaia.
La raccolta dei mirtilli è diversa ogni anno. In termini di rendimento, come si suol dire, anno dopo anno non è necessario. In una stagione, puoi trascorrere molto tempo a raccogliere bacche selvatiche e riempire solo una lattina. E il prossimo anno, il raccolto potrebbe essere così ricco che i residenti locali preferiscono commerciare in bacche.
Non meno preziosi sono i frutti del crespino. È usato non solo nei piatti da dessert, ma anche come condimento per la carne. Gli appassionati delle passeggiate autunnali e invernali saranno felici di raccogliere i frutti di biancospino, rosa canina e cenere di montagna. La marmellata è fatta da questi frutti di bosco, le bevande deliziose sono fatte e le infusioni medicinali sono fatte.
