Oggi, sempre più spesso le persone intorno a te possono sentire che si sono rifiutate di mangiare carne. Perché lo stanno facendo? Cos'è: le tendenze della moda o il desiderio di beneficiare il corpo? In effetti, ognuno ha le sue ragioni. E alcune persone provano persino a nascondere il loro stile di vita sano.
Breve introduzione
Innanzitutto, voglio fare una piccola ma interessante introduzione. Non molto tempo fa, il nome di un fast food Burger King è entrato nei titoli di un articolo di notizie a causa di una causa intentata da un compratore vegetariano che l'hamburger magro che aveva ordinato era stato cucinato sulla stessa griglia degli hamburger di carne. Il fatto è che prima Burger King aveva annunciato che stava preparando i suoi piatti nella "cucina aperta". E vegani e vegetariani hanno il diritto di chiedere che i loro hamburger siano fatti nel forno e non sulla griglia principale.
Oltre agli aspetti legali, la discussione sociale sull'incidente non ha avuto luogo in aula, ma nella "corte dell'opinione pubblica". Chi ha davvero ragione? Forse un uomo non dovrebbe semplicemente frequentare queste strutture? D'altra parte, perché Burger King ha fatto una pubblicità del genere?
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Ci sono molti vegetariani
Quindi, dopo questa storia, sono scoppiate molte controversie. Tutta la guerra I vegetariani iniziarono a risentirsi del fatto che le catene di fast food in larga misura offrono ai loro clienti esclusivamente carne. A loro volta, gli amanti della carne hanno espresso insoddisfazione per il fatto che ai vegetariani viene concessa una pausa pranzo più lunga. I seguaci di una dieta sana hanno anche offerto uno sguardo più da vicino a come vengono preparati i loro ordini.
Altre catene di fast food, ovviamente, iniziarono immediatamente a studiare i loro menu vegetariani, assicurandosi che i clienti avessero una chiara idea di piatti magri. Per non diventare la prossima istituzione che apparirà davanti al tribunale.
Come si è scoperto durante lo showdown, c'erano molti più vegetariani di quanto potesse sembrare a prima vista. Certo, a tutti non piacciono gli hamburger di origine vegetale. Ma tali acquirenti sono sufficienti per incoraggiare molti ristoranti a offrire tali piatti come alternativa senza carne.
Non tutti pubblicizzano
Per molti, il vegetarianismo fa parte di uno stile di vita sano. Probabilmente, ognuno di noi conosce almeno una persona che segue una tale dieta, condividendo ricette e consigli sui ristoranti, indicando il veganismo come il segreto della sua figura snella o del suo benessere.
Ma non tutti ritengono necessario parlarne. Ad esempio, anche la superstar Miley Cyrus ha nascosto la sua dieta per circa un anno. Sebbene i fan notino che lei ha chiaramente accennato a ciò su Instagram.
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Quindi, il veganismo è abbastanza comune oggi. Ma molte persone preferiscono mantenere segrete le loro scelte. Se non altro perché non tutti lo capiscono e lo accettano.
Timidezza davanti alle opinioni degli altri
Alla fine dell'anno scorso, gli psicologi hanno condotto uno studio che mostra come la stigmatizzazione può influenzare la decisione di rifiutare la carne. In un articolo intitolato "Se diventassi vegano, la mia famiglia e i miei amici mi odierebbero", esplorano come i vegani e le altre persone che evitano di mangiare carne a volte ottengano "strane etichette" sulla nutrizione. Esplorando questo problema usando una serie di metodi, hanno scoperto che le persone che non sono vegane, sono quelle che hanno rifiutato la carne, con qualche negatività. Lo è davvero.
Gli psicologi hanno stabilito che i non vegani considerano questa distanza sociale e comportamentale almeno stupida. Gli esperti osservano che la presenza di questo "stigma vegano" può impedire alle persone di seguire una dieta a base vegetale. Sottolineano l'importanza dei risultati dello studio in relazione alle preoccupazioni per la salute pubblica legate al consumo eccessivo di carne e alle iniziative di salute pubblica che incoraggiano le opzioni dietetiche a base vegetale.
In generale, spesso vegetariani e vegani cercano di nascondere il loro stile di vita. A causa dell'imbarazzo di fronte alla società. Sebbene molti ricevano effettivamente enormi benefici per la salute da una dieta a base vegetale. E non averne paura.
