Il fungo reale ha ricevuto un nome così insolito dalla gente. Nella letteratura scientifica, si chiama un fiocco d'oro. 150 varietà sono conosciute in tutto il mondo, trenta delle quali si trovano nel nostro paese. Questo frutto è una grande aggiunta ai piatti e appartiene alla quarta categoria in valore nutrizionale. In questo articolo imparerai come appaiono i funghi reali, dove amano crescere e cosa possono essere preparati da loro.
Descrizione dei funghi
L'agarico di miele reale (scaglie d'oro) corrisponde pienamente al suo nome in termini di aspetto e dimensioni. Il diametro del cappuccio raggiunge i 20 cm e la sua superficie ricorda una piccola corona o una palla a spillo di colore dorato o rosato. I funghi vecchi sembrano arrugginiti o giallo opaco. Piatti bianchi frequenti si nascondono sotto un cappello. La polpa di un giovane fungo è leggera. La sua gamba è sottile, se la confrontiamo con la dimensione del cappello (spessore 1-2 cm, altezza fino a 15 cm). Ci sono piccole scale su di esso. I funghi, la cui foto è presentata nell'articolo, sembrano molto insoliti e favolosi.
Ambiente favorevole per i funghi reali
I fiocchi d'oro si trovano nelle foreste decidue. Possono crescere direttamente sugli alberi (ontano, salice), a volte possono essere trovati su ceppi di betulla. È meglio cercare questo dono della natura da fine luglio a metà ottobre, tuttavia i giovani frutti sono molto simili ai funghi ordinari e falsi. Crescono in gruppi in tutta la Russia.
Dove raccogliere i funghi di miele in periferia?
Dopo forti piogge c'è il desiderio di andare nella foresta per i funghi. In periferia ci sono diversi posti in cui ci sono più possibilità di raccogliere molte colture. Il raccoglitore di funghi può andare nella direzione di Kiev attraverso le stazioni Alabino e Selyatino. Nelle aree del deserto di Zosimov e Rassudov, si possono trovare non solo agarichi di miele, ma anche porcini, farfalle, finferli, funghi, funghi porcini.
I funghi reali possono essere raccolti in prossimità della stazione di Iksha e della piattaforma turistica. Si trova su entrambi i lati delle tracce. Per ottenere un sacco di frutta, dovrai ispezionare i luoghi a 1, 5-3 chilometri dalla ferrovia.
Anche questi incredibili doni della natura si trovano nelle foreste situate nell'intervallo dalla stazione di Zelenogradskaya ad Abramtsevo (nella direzione di Yaroslavl). È vero, alcuni raccoglitori di funghi credono che in questo posto i frutti siano di scarsa qualità.
Puoi incontrare i funghi reali in direzione Volokolamsk, nel nord della stazione di Opaliha verso il villaggio di Saburovo e nel sud del villaggio di Nikolskoye-Uryupino. Raggiungere la foresta è meglio a piedi, perché è impossibile guidare in auto. Il raccoglitore di funghi dovrà percorrere circa 2-3 chilometri.
I fan della raccolta dei funghi possono recarsi nei boschi situati nell'area di Andreevka e Maryino (direzione Leningrado). Il percorso dovrebbe iniziare dalla piattaforma Radishchevo. In questi luoghi puoi trovare funghi miele, finferli, pesce burro, funghi porcini, funghi, funghi porcini, russula.
Applicazione e composizione di cottura
Il fungo reale viene mangiato solo dopo l'ebollizione. Farà una deliziosa insalata, zuppa o salsa. Alcune casalinghe preparano persino una fantastica torta e marinano con questi funghi.
La composizione del prodotto comprende: fibre alimentari, acidi grassi, mono e disaccaridi, acqua. Un altro fiocco dorato contiene minerali (magnesio, calcio, sodio, fosforo, ferro, potassio) e vitamine (PP, B1, B2, C, E).
