Una parte importante dell'organizzazione delle attività turistiche è la creazione di alloggi per i viaggiatori. A causa della grande varietà di turismo e dei suoi obiettivi, ci sono molti tipi di tali organizzazioni. Non è stata ancora sviluppata una classificazione unificata di hotel e altre strutture ricettive, ma esistono diversi approcci di base.
Strutture ricettive individuali e collettive
La classificazione più semplice della sistemazione si basa sul numero di ospiti. La pratica internazionale divide tali luoghi in individuali e collettivi. Il primo comprende appartamenti personali, cottage, residenze estive e oggetti simili che vengono affittati ai turisti per vivere. Il secondo - hotel, pensioni, motel, centri turistici. È quest'ultimo gruppo che è oggetto della nostra considerazione. La loro diversità ci consente di classificare le strutture ricettive collettive per vari motivi. Tra questi posizionamenti, si possono distinguere alberghi e strutture simili (ostelli, motel), luoghi di ricreazione specializzati (campi estivi, centri benessere - sanatori, case di riposo, strutture di trasporto pubblico - botel, rotelas, centri congressi, altri luoghi ricreativi collettivi (campeggi, parcheggio tenda e simili).
Il concetto di hotel e alloggio
Qualsiasi classificazione di hotel, strutture ricettive si basa su alcuni segni di oggetti. Ma prima di parlare di tipologie, devi capire quali istituzioni possono essere attribuite agli hotel. Hanno alcuni segni:
- avere un numero di stanze;
- fornire vari servizi, esclusi biancheria da letto, pulizia;
- avere una guida unica.
Una vasta classe di hotel significa strutture come hotel, pensioni, ostelli, motel.
Opzioni di classificazione
La classificazione di hotel e altre strutture ricettive può essere effettuata per vari motivi:
- Di dimensioni.
- Per mercati target. In questo caso, la base per la divisione in gruppi è lo scopo per cui i turisti vengono. Su questa base, ci sono hotel per turisti, viaggiatori, viaggiatori d'affari. Cioè, transito e luoghi di residenza permanenti.
- Per livello di prezzo. Allocare budget, economico, medio, appartamenti, posizionamenti alla moda.
- Secondo la modalità di funzionamento: tutto l'anno e stagionale.
- Secondo il grado di comfort.
È anche possibile la classificazione di alloggi e altri segni. Queste informazioni sono descritte di seguito.
Livello di comfort
Esiste anche una classificazione delle strutture ricettive in base al livello dei servizi forniti. I criteri per fare riferimento a un particolare gruppo sono: il numero di camere nell'hotel, l'attrezzatura delle aree comuni, le attrezzature, la manutenzione, il numero del personale, l'accessibilità per le persone con disabilità. In questa classificazione, si distinguono i seguenti hotel:
- Luxury. Tali istituzioni si trovano più spesso nel centro della città, negli edifici più prestigiosi, hanno un grande personale di servizio, raggiungendo un rapporto di 1: 1. Hanno sempre un arredamento eccellente, di design, spesso tematico, di arredamento, mobili esclusivi, un sacco di attrezzature diverse, una buona cucina, uno stock di stanze di alto livello. Di solito in tali hotel non ci sono più di 400 camere e più spesso molto meno.
- Alberghi di alta classe. Tali stabilimenti possono avere un numero sufficientemente ampio (fino al 2000) e un numero diverso di camere, sono situati in città, sono caratterizzati da un design di alta qualità e attrezzature moderne, personale ben addestrato e una vasta gamma di servizi a prezzi superiori alla media.
- Il livello medio Gli hotel del segmento di massa possono essere molto grandi, il numero di camere include sia camere deluxe che opzioni economiche, il design è standard e l'elenco dei servizi. Lo staff è professionale, ma in piccole quantità. Tali hotel possono essere situati all'interno della città e nei sobborghi, e i prezzi sono al centro della regione.
- Apart-hotel. Un tipo speciale di hotel a ristorazione indipendente con cucina: il personale prepara solo camere per l'arrivo degli ospiti. In genere, la situazione in tali istituti è piuttosto modesta, ma c'è tutto il necessario, comprese le attrezzature da cucina. Ci sono poche camere, i prezzi sono nella media e sotto la media.
- Hotel di classe economica. Tali istituzioni sono progettate per il turista senza pretese, c'è un minimo di servizi, personale e attrezzature, ma prezzi bassi.
dimensione
La classificazione delle strutture ricettive per dimensione consente di evidenziare:
- Piccoli alberghi. In Europa e negli Stati Uniti, gli hotel con un massimo di 100 camere sono considerati tali, mentre in Russia la scala è più piccola e un piccolo hotel è un'istituzione con non più di 50 camere.
- Alberghi nella media. Da 100 a 300 numeri e in Russia fino a 200.
- Grandi hotel. Di solito hanno da 300 a 600 camere.
- I giganti. Questi sono hotel con un numero enorme di camere - oltre 600 pezzi. In URSS, tale era l'hotel "Russia".
Classificazione internazionale
Il sistema di classificazione per le strutture ricettive può variare da paese a paese. In tutto il mondo, la tipologia più popolare è lo stordimento degli hotel, ma nel Regno Unito, ad esempio, vengono utilizzate corone o chiavi e in India viene adottato un sistema di punti.
Per classificare un hotel in una determinata categoria, vengono presi in considerazione molti fattori, ma il più delle volte includono: lo stato del numero di camere, la qualità e la quantità dei servizi offerti, inclusi servizi aggiuntivi, la qualità del cibo, le condizioni dell'edificio e delle aree circostanti, il design della camera e la posizione geografica, il numero e il livello del personale.
