Molti di noi adorano un prodotto esotico come il cocco. Oltre ad essere molto salutare e nutriente, è anche delizioso. Il latte e la polpa della frutta vengono utilizzati in cucina per i dessert e la noce si abbina bene con vari piatti di carne e verdure. Tutti possono scegliere in un negozio e portare a casa un prodotto, ma pochissimi sanno come dividere una noce di cocco. Certo, puoi buttarlo sul pavimento con tutte le tue forze o colpirlo con un martello, ma allo stesso tempo la carne si sporcherà e il latte uscirà. Non dovresti ricorrere a metodi radicali se tutto può essere fatto in modo bello e preciso.
Sugli scaffali di queste noci vengono già sbucciate, quindi non è così difficile tagliare la noce di cocco. Tutti possono avere un metodo fatto in casa per estrarre il latte e la polpa, ma il modo più semplice è prima bere o versare il liquido in un bicchiere, e solo allora rompere completamente il guscio. Da un lato, ogni noce di cocco ha tre occhi scuri, questi sono i luoghi per i quali è stata attaccata alla palma. Dovresti sceglierne due con un coltello e metterli in un tubo, attraverso il quale puoi bere latte o versarlo in un contenitore. In alcuni casi, se la shell non si presta da sola, è necessario ricorrere all'uso di un trapano.
Prima di tagliare una noce di cocco, dovresti decidere cosa fare del latte. Devi usarlo subito, perché al di fuori del guscio si rovina abbastanza rapidamente. Quando il liquido viene bevuto o scaricato, è possibile iniziare a produrre polpa. Anche se questo dado sembra così inespugnabile, ma in realtà non c'è nulla di pesante qui, devi solo sapere come tagliare la noce di cocco. A una distanza di 1/3 dagli occhi all'altra estremità, ha un punto debole, che dovrebbe essere battuto.
Prima di tagliare la noce di cocco, deve essere posata su una superficie dura e quindi colpita con un martello o un lato smussato del coltello sul lato previsto. Inserisci un coltello nella fessura che appare e dividi il frutto in due metà. In alcuni casi, la noce di cocco può essere molto dura e non arrendersi, quindi deve essere posizionata per 5 minuti in forno, preriscaldata a 200 ° C. Il guscio diventerà più fragile ed elastico.
È importante sapere non solo come dividere una noce di cocco, ma anche come sceglierla. Nei negozi, i frutti vengono già eliminati dalla membrana fibrosa, quindi il loro peso di solito non supera un chilogrammo. Da una noce di cocco puoi ottenere circa 0, 5 kg di polpa e 300 ml di latte. Prima di acquistare un frutto, è necessario ispezionarlo da tutti i lati, in modo che non marcisca, si crepa, non si muffa. Devi sempre scegliere la noce di cocco più pesante, il latte deve sguazzare. Se, toccando, si sente solo un suono sordo, allora il prodotto è rovinato, il suo centro si è asciugato. Lo stampo sul guscio indica corruzione e dentro.
Il latte di cocco e la polpa possono essere utilizzati per preparare bevande, insalate, dolci, vari dessert, zuppe e salse. Se necessario, la polpa può anche essere conservata in frigorifero, precedentemente tagliata a strisce e cosparsa di latte. Questa prelibatezza si sposa bene con pesce o pollo. I trucioli secchi vanno per decorare torte, pasticcini e altri dolciumi.
