Pesce nero del passero del Mar Nero, foto e descrizione di questo articolo, della famiglia dei passeri. Esternamente straordinariamente diverso dalle altre specie di pesci.
descrizione
È molto utile, contiene una grande quantità di nutrienti, vitamine e minerali. Questa passera del Mar Nero ha un altro nome: Kalkan. Questa specie è una delle più grandi della famiglia dei pesci piatti. Il corpo della passera del Mar Nero a volte raggiunge gli 85 centimetri e la massa raggiunge i quindici chilogrammi. Kalkan può vivere sedici anni.
habitat
Dov'è il pesce rosso del Mar Nero? Puoi incontrarla nell'Azov e nel Mar Nero, in alcune parti del Mediterraneo. A volte un kalkan appare alla foce del Dnestr e del Dnieper. Spesso trovato sulle coste del Kerch Pass e della Crimea occidentale. Kalkan si trova vicino al Golfo di Teodosio. E anche al largo delle regioni Nikolaev e Kherson.
habitat
Dove vive il pesce passera? Habitat - suoli limosi e conchiglia (sabbia). Si trova ad una profondità fino a 100 metri. Una sottospecie più piccola vive nel Mare di Azov. In estate e in inverno, Kalkan preferisce rimanere in profondità. E in autunno e in primavera - si apre in acque poco profonde. In estate, si può vedere una grande crescita giovane galleggiare sul fondo nelle aree della spiaggia.
aspetto
Che aspetto ha il rombo del Mar Nero? La sua descrizione è molto diversa dalle altre specie. Il Kalkan ha un corpo allungato, leggermente appiattito, fino all'80% della sua stessa lunghezza. A volte succede ancora di più. Tutto il corpo è coperto di tubercoli ossei. Come altri fratelli di questa specie (pesce piatto), si forma sotto forma di lati disposti orizzontalmente, come un grosso pancake.
Gli occhi della passera del Mar Nero si trovano sul lato superiore (sinistro). Le pinne su questo lato sono asimmetriche. Kalkan dal ventre inferiore. In alto, dove si trovano gli occhi, brunastri, con piccole macchie rossastre. Il Kalkan non ha affatto squame, ma al minimo pericolo sa come cambiare il colore con il colore del fondo. Le mascelle di questo pesce hanno denti a forma di setola e uniformi. Sono disposti in forma di nastri. Ci sono denti anche sull'apri.
cibo
Flounder del Mar Nero - pesce predatore. Si nutre di piccoli pesci, crostacei e molluschi. Un Kalkan adulto mangia almeno 150 grammi di cibo. E preferisce pesci e granchi di fondo:
- il sultano;
- acciuga;
- spratti;
- sugarello;
- Eglefino del Mar Nero;
- spratto;
- aringhe;
- avannotti.
riproduzione
Fondamentalmente, i genitali dei maschi della passera del Mar Nero maturano all'età di 5 a 8 anni e le femmine - da 6 a 11. La riproduzione avviene a una profondità di 25 a 70 metri in mare aperto. La temperatura favorevole dovrebbe essere compresa tra 8 e 12 gradi. La riproduzione inizia tra marzo e aprile e dura fino a giugno. In alcuni luoghi fino alla fine di luglio. Ma generando picchi a maggio.
Un pesce genera fino a tredici milioni di uova. La passera del Mar Nero è il pesce più prolifico del Mar Nero. Nonostante il fatto che il Balcani muoia a causa di condizioni di vita talvolta avverse e sia spesso distrutto dai predatori marini, un'enorme quantità di uova spazzate compensa completamente queste perdite.
Uova in maturazione
Le uova di Kalkan sono trasparenti e hanno la forma di una palla. Con una piccola goccia di grasso. Il caviale della passera del Mar Nero è galleggiante, si tiene vicino alla superficie e viene trasportato dalla corrente. Di conseguenza, per 1 sq M. l'acqua contiene fino a 10 uova. Molti di loro muoiono in acque inquinate o mangiati dalla vita marina. Pertanto, su mezzo milione di uova, maturano solo 500 larve.
I primi quattro giorni hanno un sacco tuorlo, di cui si nutrono. Il quinto giorno, la bocca inizia a formarsi. Ma la visione è ancora scarsa, quindi si muovono molto lentamente. Questo è un periodo critico, poiché sopravvivono solo 25 su 500 larve.
Dopo 15 o 20 giorni diventano fritti e si depositano sul fondo. Circa 6 giovani sopravvivono alla loro caduta. La loro lunghezza è di primi 7 centimetri. Si ibernano a una profondità di 30 metri. In primavera, i giovani Balcani si trasferiscono nella zona costiera. A questo punto, la loro lunghezza è già di 10 centimetri e entro l'autunno raggiunge i 16 cm. A questa età, il Mar Nero abbatte i nemici, ad eccezione dello squalo-katran, no.
Il Kalkan trascorre il secondo svernamento a una profondità di 50 metri. Entro la primavera, diventa lungo 20 centimetri. In quattro anni, Kalkan è già di 35 centimetri. Alcune persone iniziano a spawnare a questa età.
In via di estinzione
La passera del Mar Nero, la cui foto è in questo articolo, è un pesce commerciale e di grande valore. Ha un filetto molto gustoso. Pertanto, negli anni '60 furono catturati molti pesci e il numero iniziò a diminuire drasticamente. Di conseguenza, nel 1986 fu imposto il divieto di catturare un kalkan, poiché era sull'orlo dell'estinzione.
Ma la richiesta di questo pesce è enorme e il divieto non viene rispettato ora. Kalkan viene catturato dalle reti. Sono anche installati nel luogo delle rotte migratorie quando i pesci si generano. Il che mina notevolmente l'abbondanza di questo prezioso pesce. Inoltre, altre specie, a volte molto rare, entrano anche nella rete di bracconieri.
Curiosità
Kalkan non viene generato ogni anno. Gli ittiologi possono determinare la sua età in base alle dimensioni dei calcoli. E il numero di uova è in grado di parlare dell'area, del tempo e dell'efficacia della deposizione delle uova. Malekalka, nascosto nella parte inferiore, scava nel terreno con l'aiuto di una coda e una pinna. Esegue movimenti ondulatori con loro, ed è coperto dal suolo inferiore. Nel solco realizzato, diventa completamente invisibile.
La passera del Mar Nero ha diversi luoghi di svernamento, alimentazione e deposizione delle uova. Il caviale si precipita lungo la costa, nascondendosi nelle profondità in estate. E in autunno ritorna di nuovo sulla costa. Più vecchio è l'individuo, più profondo affonda il pesce. In una delle spedizioni, i sottomarini videro un kalkan a una profondità di oltre 10 mila metri.
La cattura della passera del Mar Nero iniziò nel terzo secolo a.C. A quei tempi, le donne creavano collane con le punte di questo pesce. Un sacco di pesce veniva catturato nei tempi antichi.
Kalkan manca di piccole ossa. Ce ne sono solo di grandi dimensioni sulla cresta. Il grasso è concentrato principalmente nell'area delle pinne. Se hai bisogno di carne povera di grassi, le pinne vengono semplicemente tagliate. E se questo pesce viene cotto in una lamina o in una pentola, al contrario, le pinne devono essere lasciate e non è possibile aggiungere grasso o olio extra. Il pesce fresco congelato ha un odore leggermente specifico. Ma è facile da pulire. Hai solo bisogno di tagliare le pinne e strappare la pelle dalla carcassa.
