Ogni persona ha visto almeno una specie di piante appartenenti alla famiglia dei legumi. Può essere piselli, lenticchie, fagioli e persino arachidi. La famiglia rappresentata ha più di 17 mila specie. In senso generale, il fagiolo è il nome del frutto di tali piante. Crescono in varie condizioni climatiche in tutto il mondo. Tuttavia, ci sono piante chiamate fagioli. Le loro principali caratteristiche distintive saranno discusse in dettaglio di seguito.
Caratteristica generale
Considerando il significato della parola "fagiolo", si dovrebbe notare la diversità delle specie coltivate che appartengono a questa categoria di piante. Sono uniti da un attributo comune. Le piante di leguminose hanno un aspetto specifico. Culture simili producono un baccello. Contiene diversi semi densi. Con l'aiuto di loro, la pianta si diffonde nei territori vicini.
Questo pod viene spesso chiamato bean. Molti tipi di frutti di tali piante hanno un alto valore nutrizionale. Determinano l'alto contenuto proteico. Inoltre, in molti legumi ci sono vitamine e minerali necessari per il corretto metabolismo umano. Pertanto, i legumi devono essere inclusi nella dieta.
Tra giardinieri e acquirenti ordinari, c'è disaccordo sulla differenza tra fagioli e fagioli. Il fatto è che per distinguere i piselli esternamente, le lenticchie sono semplici. Ma ci sono alcune domande su fagioli e fagioli.
Che cos'è un fagiolo?
Bob è un concetto abbastanza ampio. Include molte culture. Uno di questi è fagioli. A volte viene anche chiamato fagiolo. La pianta presentata ha una serie di caratteristiche. I fagioli sono piante rampicanti o arbusti. Alcune specie sono coltivate esclusivamente a scopo decorativo.
I fagioli sono stati importati nel nostro clima dall'America Latina. È usato nella preparazione di vari piatti. Cucine di diversi paesi utilizzano questo prodotto nel primo e nel secondo. Questo tipo di fagiolo è uno dei componenti importanti del menu vegetariano.
I fagioli contengono molto potassio e magnesio, proteine. Questo è un alimento prezioso. I frutti della pianta possono differire per aspetto e colore. Ci sono fagioli bianchi, rosa, lilla, marroni. I frutti possono avere dimensioni diverse. Tuttavia, i fagioli sono generalmente chiamati specie leggermente diverse da questa famiglia. Ha un numero di funzionalità.
Caratteristiche del fagiolo
Per capire cos'è un fagiolo (pianta), è necessario considerare le caratteristiche di questa cultura. C'è una certa differenza tra fagioli e fagioli.
I fagioli arrivarono nelle nostre terre dal Mediterraneo. Sono usati per preparare molti piatti in molti paesi, tra cui la Russia. I fagioli sono una coltura per alimenti e mangimi. Il valore è rappresentato sia dai frutti che dai fiori della pianta. Questa è una famosa pianta di miele.
I fagioli crescono sotto forma di un cespuglio. Non si arricciano come i fagioli. A scopo decorativo, questa pianta viene utilizzata raramente. È anche una medicina. Varie medicine sono fatte dai suoi fiori, frutti e persino dalle foglie del baccello. Sono utilizzati nel trattamento di vari disturbi.
Frutto di fagioli
I frutti di fagiolo differiscono nell'aspetto dai fagioli. Hanno una forma più piatta e piatta. Questa cultura viene utilizzata come mangime a causa del suo alto contenuto proteico. Nei fagioli arriva fino al 24% e nei fagioli la quantità di proteine raggiunge il 35%. Allo stesso tempo, ci sono meno carboidrati complessi in essi che nei fagioli. La quantità di grasso è trascurabile in entrambe le culture. Questo indicatore non supera l'1%.
I fagioli sono superiori in calorie rispetto ai fagioli. 100 g di tali semi contengono 333 kcal. Nei frutti di fagiolo, questo indicatore è determinato al livello di 308 kcal. Il contenuto calorico di questo prodotto potrebbe essere addirittura inferiore. Pertanto, i fagioli vengono consumati dalle persone a dieta.
Fagioli e fagioli combinano la necessità di un trattamento termico. Possono contenere sostanze tossiche. Pertanto, i cibi crudi non vengono consumati. Devono essere bolliti per un tempo sufficientemente lungo. Più grandi sono i frutti, più tempo dovranno essere trattati termicamente.
