La stagione della raccolta dei funghi di miele è settembre. È in questo mese che si osserva una percentuale piuttosto grande di avvelenamento da false controparti. Il pericolo principale è che i funghi velenosi siano molto difficili da distinguere da quelli commestibili. Pertanto, ogni raccoglitore di funghi, durante una "caccia silenziosa", è semplicemente obbligato a sapere come distinguere i funghi finti da quelli reali. Questa conoscenza può salvare da gravi avvelenamenti e forse anche dalla morte.
Raccoglitrice di funghi d'oro
Prima di tutto, vale la pena ricordare la regola d'oro del raccoglitore di funghi: puoi mettere nel cestino solo quei funghi che conosci bene e che hai raccolto più volte. In caso di dubbio, è meglio non prendere un fungo sospetto. È irragionevole rischiare la salute a causa di tali sciocchezze!
Cosa devi sapere per non diventare vittima di funghi finti
I funghi dovrebbero avere chiari segni di "commestibilità". L'agarico di miele si distingue principalmente per un forte odore di funghi, che si manifesta immediatamente se il fungo è leggermente rotto. Tutti i tipi di funghi finti si distinguono per un pronunciato odore terroso.
Inoltre, i veri funghi autunnali crescono su ceppi in quantità così grandi che senza lasciare un posto alla volta possono raccogliere un secchio o un enorme cestino. Ecco perché, non appena inizia la stagione della raccolta, i raccoglitori di funghi inveterati, più spesso, corrono verso luoghi che sono stati a lungo amati, dove raccolgono un grande raccolto di funghi da miele di anno in anno. Tuttavia, non importa quanto sia dimostrato il luogo dei funghi, non dovresti perdere la vigilanza.
Eppure, l'odore non è l'unico segno a cui dovresti prestare attenzione. Esistono molti altri modi per distinguere i funghi finti da quelli reali. È necessario considerare attentamente i tappi. Nei funghi veri, non hanno un colore brillante, sempre marrone chiaro. Mentre il colore dei falsi cappelli di miele varia dal giallo brillante al rosso intenso. Il colore accattivante indica direttamente la "falsità" del fungo.
Dopo la colorazione, è necessario prestare attenzione alla presenza o all'assenza di un anello caratteristico sotto il cappello. Nei raccoglitori di funghi, è consuetudine chiamarlo "gonna". Questo nome è stato dato a causa della sua somiglianza diretta con il soggetto di un guardaroba femminile. Tale segno ("gonna") è posseduto solo da veri funghi commestibili. Tuttavia, anche qui il raccoglitore di funghi deve fare attenzione. Nei giovani, appena "schiusi" funghi, l'anello del film può crescere fino alla testa. Per un chiaro esempio di come distinguere i funghi finti da quelli reali, di seguito è una fotografia di giovani funghi commestibili con una "gonna" non formata. Anche se, se guardi da vicino, puoi scoprire che è ancora presente nel giovane fungo, ma non ancora aperto, e si fonde con la base del cappello, formando una sorta di copertura simile a una ragnatela, simile al solito ispessimento della zampa di fungo. I funghi finti non hanno nemmeno un accenno di gonna.
