Alcuni anni fa, il giornalista della CNN e corrispondente medico Sanjay Gupta ha scoperto una tribù che vive nella foresta amazzonica. Gli tsiman (come vengono chiamati gli abitanti di questa tribù) non hanno quasi segni di malattie cardiache. In precedenza, i giapponesi erano considerati i proprietari dei cuori più sani, ma ora il loro titolo è passato agli abitanti di questa tribù boliviana. Sanjay andò in Sud America per scoprire il segreto di cuori sani.
Strada difficile
Raggiungere l'habitat della tribù Qimane non è facile. Dopo essere arrivati a La Paz, Sanjay e la sua squadra hanno dovuto trasferirsi su un aereo ad elica, che li ha portati nella città di Rurrenabake, che si estende lungo il fiume Beni. Quindi hanno dovuto farsi strada attraverso la giungla su SUV, e poi andare in canoa lungo l'Amazzonia. Quando il sole stava già tramontando, la squadra si imbatté in un piccolo villaggio sulle rive del fiume. Il team di ricerca ha istituito un campeggio nel centro del villaggio e ha iniziato a vivere come un ciano.
Come vivono i cyman?
Gli tsiman vivono in capanne di paglia, che non forniscono elettricità e servizi moderni di base. Quando Sanjay Gupta prese un tablet dallo zaino, gli abitanti della tribù lo guardarono a lungo e sorpresi, non capendo cosa stesse succedendo.
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Le donne della tribù vanno quotidianamente nella giungla in cerca di cibo, gli uomini vanno a pescare e i bambini preferiscono guidare il calcio. Quindi Sanjay e i suoi colleghi avevano già approssimativamente indovinato la formula di cuori sani: dieta, attività, riposo.
Dieta speciale
Prima del viaggio, Sanjay Gupta ha fatto alcune ricerche e ha suggerito che il 65% della dieta di cyman è carne. In effetti, la base della loro dieta non sono le proteine, ma i carboidrati: banane, riso, manioca, riso, mais. Rappresentano fino al 70% della dieta. Un altro 15% è costituito da grassi e proteine. Questa dieta è dovuta esclusivamente alle condizioni di vita nella giungla. La caccia non ha sempre successo e il cibo agricolo è più stabile, non ci sono quasi mai problemi.
Considerando che in cene non ci sono praticamente benefici per la civiltà, è logico che il loro cibo non sia quasi trasformato. Non aggiungono sale e zucchero al cibo. Ci sono due volte più fibre in una dieta ciano che in una dieta americana o europea standard. Anche nei loro soliti prodotti c'è molto selenio, potassio e magnesio. E a causa della mancanza di cibo, la tribù pratica periodicamente la fame.
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stile di vita
Per la maggior parte del periodo di veglia, i cyman trascorrono in movimento o in piedi. Ciò non sorprende, perché le loro attività principali sono la raccolta e la caccia. Ma tutto ciò accade a un ritmo lento abbastanza misurato. Quindi, i cacciatori possono passare ore a camminare nella giungla, rintracciare le prede. Questo può richiedere diverse ore o anche un'intera giornata. Donne e bambini sono coinvolti nell'agricoltura, anche il loro lavoro procede a un ritmo piuttosto lento.
Ogni rappresentante di cyman da piccoli a grandi passa quasi 17.000 passi al giorno. Si scopre che sono costantemente attivi, ma con moderazione. Nel linguaggio dei medici, si tratta di un moderato carico cardiaco, che è raccomandato per mantenere la normale funzione cardiaca. Gli zingari praticamente non si siedono durante il giorno, ma non lavorano troppo.
ricreazione
Mentre viveva nel villaggio con Tsimane, Sanjay Gupta ebbe anche un'idea di come riposano i rappresentanti della tribù. Ci si aspettava che il loro programma fosse pienamente coerente con i ritmi naturali. Quindi, non appena il sole tramonta all'orizzonte, le persone si sparpagliano intorno alle loro capanne e dopo mezz'ora, in tutto il villaggio si diffondono un russare pacifico e un russare di cimici addormentati. Ciò indica che non hanno alcun disturbo del sonno: si addormentano rapidamente e profondamente. E tutto perché non hanno televisori, smartphone e tablet che potrebbero dedicare tempo alla sera. Niente li distrae dal sonno. Non appena l'orizzonte inizia a sorgere e in lontananza si sentono le prime grida di galli, il campo di Tsimane prende vita. Verso le 9:00 tutti stanno già svolgendo i loro compiti diretti: uomini che pescano o cacciano, donne che raccolgono cibo nella foresta o coltivano giardini e i bambini giocano a calcio.
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Vita sociale
Sanjay Gupta non ha ignorato la vita sociale di Tsimane. Chiacchierano costantemente tra loro sia per lavoro che senza molte ragioni. Ridono molto. I Cym sono molto positivi e non si sentono soli. Ha anche un effetto positivo sulla salute dei sistemi nervoso e cardiovascolare.
Qui viene attivato il cosiddetto effetto Roseto. Implica che relazioni sociali sane indeboliscano l'effetto di fattori negativi sul benessere generale. Roseto è una città italiana. Una volta i ricercatori hanno notato che i suoi abitanti vivono più a lungo e soffrono meno che nelle città vicine. Si è scoperto che la ragione non è nella nutrizione e non nella genetica, ma nei legami sociali. I residenti locali vanno spesso a trovarsi, chiacchierando costantemente per strada e, soprattutto, tutti si comportano su un piano di parità.
parassiti
Un altro fattore inaspettato nella buona salute di Cyman sono i parassiti. Quasi tutti gli abitanti della tribù sono infettati da giardia, nematodi, anchilostomi. Nonostante ciò sembri spiacevole e strano, per secoli le persone sono state infettate dai parassiti e non hanno combattuto con loro in alcun modo. Cioè, è abbastanza naturale. I ricercatori ritengono che siano i parassiti che aiutano le persone che vivono nell'ambiente amazzonico a regolare il sistema immunitario, proteggendo dalle malattie croniche (compresi i problemi cardiaci). Naturalmente, questo non significa che devi essere urgentemente infettato da parassiti. Devi solo smettere di avere paura dello sporco e creare condizioni sterili per te stesso.
