Colorato per gli occhi e il gusto da far venire l'acquolina in bocca, molte bacche nere sembrano. I loro nomi non ci sono sempre noti, così come le loro proprietà. Tra i rappresentanti del regno delle bacche ci sono esemplari molto preziosi per noi, ma ci sono quelli il cui uso può essere pericoloso per la vita. Parliamo di entrambi.
Nomi di bacche nere sane
Ribes nero
È leader nel contenuto di vitamine e sostanze biologicamente attive. Questa bacca aromatica viene utilizzata nella medicina popolare come rimedio diaforetico, antisettico, coleretico, emostatico, diuretico e di rinforzo generale. Si ritiene che abbia un effetto positivo sull'intelligenza umana. Gli scienziati hanno scoperto che il ribes nero previene la formazione di cellule tumorali. Le bacche vengono utilizzate per preparare gustose marmellate, succhi di frutta, bevande di frutta, conserve e vini.
mora
Spesso, gli abitanti delle latitudini settentrionali chiedono il nome della bacca nera, molto simile ai lamponi. Non c'è da stupirsi, perché sono parenti, entrambi appartengono alla famiglia delle Rosaceae. Ed entrambi sono "aspirine" naturali. Blackberry è un cocktail vitaminico completo. Inoltre, i frutti di bosco sono ricchi di minerali e acidi organici, grazie ai quali hanno proprietà rinforzanti generali e anti-sclerotiche. Le more riducono la quantità di zucchero nel sangue.
mirtillo
Oltre a un numero enorme di vitamine, la bacca è ricca di polifenoli - una sostanza che, secondo gli esperti, può ripristinare le cellule cerebrali danneggiate. L'estratto di mirtillo è buono per le malattie degli occhi. La bacca bollita viene utilizzata come rimedio esterno per ustioni ed eczema. Marmellate, marmellate, salse ai mirtilli sono veramente "cibo degli dei".
Aronia
Un altro nome è chokeberry. Grandi bacche succose e aspre possono ridurre la pressione sanguigna. Sono raccomandati per le malattie della tiroide e per le radiazioni. Bevande rinfrescanti e vino aromatico sono preparati con aronia.
Enumerando i nomi delle bacche nere, è opportuno ricordare il gelso.
gelso
L'albero cresce alle latitudini meridionali, è famoso per le sue bacche insolitamente succose, da cui vengono prodotti sorbetti, marmellate, melassa. Nel Caucaso, delizioso pane e pan di zenzero sono cotti dalla polpa delle bacche. I frutti del gelso hanno un effetto benefico sulla formazione del sangue, sul metabolismo. Riducono l'appetito, rafforzano le condizioni generali e aumentano la potenza.
Nomi di bacche nere da usare con cautela
solano
Le bacche fresche non sono affatto gustose, quindi producono marmellata o marmellata. I frutti di belladonna hanno un effetto antielmintico, sono usati per epilessia, convulsioni, mal di testa, alleviano la sovraeccitazione. Ma solo le bacche mature sono adatte al cibo, in quanto ci sono sostanze tossiche nella belladonna non acerba.
Sambuco nero
I pennelli con una dispersione di piccoli frutti di bosco sono ampiamente utilizzati sia in cucina che per scopi medicinali. Di loro fanno marmellata, gelatina, marmellata. I tè per la tosse sono preparati con bacche secche e quelli freschi sono usati per reumatismi e artrite. Ma i frutti acerbi di sambuco, come altre parti della pianta, sono velenosi.
