Komi è un popolo che vive in foreste infinite nel nord-est della parte europea della Russia. I suoi principali gruppi etnografici sono Vymchi, Alta Vygorye, Pechora, Izhemtsy, Udora, Sysols. Il predecessore della Repubblica di Komi è Perm Vychegodskaya.
Artigianato tradizionale
Sin dai tempi antichi, i più comuni tra queste persone erano i mestieri legati alla lavorazione del legno. Nei villaggi era impossibile trovare un contadino che non potesse fabbricare alcun oggetto domestico da questo materiale. Izhma Komi è un popolo il cui, oltre a questo, il suedelico era molto ben sviluppato. A questo scopo, le case in pelle appositamente costruite venivano condotte in pelle: “capanne di camoscio”. Nelle regioni di Sysol e Nizhnevychegodsk, un tempo tale artigianato come la fabbricazione di stivali di feltro era molto diffuso.
Un'altra antica occupazione di Komi era la ceramica. Principalmente le donne erano impegnate nella produzione di articoli per la tavola per la casa. Il tornio da vasaio non era praticamente utilizzato. Apparve con il Komi nel XV secolo, ma non ricevette molta distribuzione. I piatti sono stati fatti nel modo più antico di rimorchio del nastro. Gli spazi vuoti sono stati bruciati in un forno russo.
Cibo tradizionale
Le tradizioni del popolo Komi, che per secoli hanno vissuto vicino ai russi, sono simili alle nostre nel cibo. Il pasto principale dei contadini era il porridge. Per quanto riguarda i primi piatti, molto spesso le casalinghe hanno cucinato zuppe e tutti i tipi di stufati, compresa la carne. Il cibo liquido veniva consumato principalmente in estate. Komi aveva un menu di pesce molto vario. Il pesce era cotto, fritto, salato, torte al forno con esso. Tra i popoli del nord, l'arrosto di selvaggina veniva spesso visto sul tavolo. Per quanto riguarda le verdure, nei giardini crescevano rape, ravanelli, cipolle, rutabaga. Dal XIX secolo. le patate sono molto comuni.
La cottura al forno era molto popolare con Komi, per la quale venivano principalmente utilizzate farina di orzo e segale. Il pane rotondo veniva servito ogni giorno. Durante le vacanze, le hostess al forno di Sochi, kalachi, torte, pancake, ecc. Anche i pancake erano molto popolari.
agricoltura
Anche i costumi agricoli dei popoli Komi sono strettamente associati ai russi. Tuttavia, il raccolto di grano più comune che avevano non era il grano, ma l'orzo. Fino all'XI secolo, la terra veniva coltivata manualmente. Nel XII secolo. l'aratura e l'erpicatura iniziarono a usare il potere di brutta copia del bestiame. Principalmente uomini impegnati ad arare con Komi. Hanno anche costretto a erpicare, come i popoli della Russia settentrionale, il più delle volte adolescenti. Punture di orzo all'inizio di agosto. Questo lavoro era considerato femmina. Spesso, a causa delle prime gelate, il pane era ancora verde.
Trebbiate il raccolto usando uno strumento speciale - flagello. La sua costruzione era estremamente semplice: un lungo manico in legno e un cinturino in pelle grezza ad esso collegato.
bestiame
Komi è un popolo con le tradizioni più antiche in termini di allevamento di bestiame. Il fatto che la zootecnia stabile esistesse nella regione di Kama già nel II - I millennio a.C. e., prove di siti archeologici scoperti qui. Nel bacino del fiume Vychegda, il bestiame iniziò a riprodursi, molto probabilmente, un po 'più tardi - nel 1 ° millennio d.C. Gli scienziati hanno scoperto le ossa degli animali domestici nei monumenti della cultura di Vymsk dell'XI - XII secolo. Nell'antichità, i Komi venivano allevati principalmente da bestiame. Anche le pecore e i cavalli venivano tenuti in casa. Lana, latte e carne non venivano venduti, ma usati personalmente per se stessi.
