Alcuni bambini e adulti pensano che le banane siano appese alle palme, dove vengono raccolte sotto forma di frutti. In effetti, questa pianta appartiene a specie erbacee, ma di altezza gigantesca. Fatti sorprendenti su dove crescono le banane e su come crescono possono sorprendere molte persone.
Descrizione botanica
Secondo la classificazione, le banane sono piante erbacee perenni con frutti e bacche dalla pelle spessa. Sorge immediatamente la domanda: dov'è il suo seme e come si diffonde una banana in natura?
Nel mondo ci sono più di 40 specie e quasi 500 varietà di banane. La patria del frutto sono i paesi del sud-est asiatico e della Malesia. Le banane selvatiche crescono lì direttamente nella foresta sotto forma di erba con tronchi spessi (fino a 20 cm di diametro) che raggiungono un'altezza di 5 M. Foglie laterali e germogli si formano attorno allo stelo principale, che vengono sostituiti da nuovi man mano che muoiono. Esternamente, assomigliano fortemente a una palma.
Di norma, su ogni "palma" cresce solo un mazzo di numerosi frutti di diversi colori (foto sotto). Le banane selvatiche sono frutti di forma ovale che devono essere sbucciati per ottenere semi. E i frutti che sono popolari e amati da molti sugli scaffali dei supermercati sono frutti appositamente allevati dagli allevatori per il consumo.
Come le banane si propagano in natura: caratteristiche
La pianta ha un ciclo di vita tipico per le specie erbacee, che inizia con la comparsa di un falso gambo e foglie, continua con la fioritura, la maturazione dei frutti e la successiva morte delle foglie.
In natura, quando piantati con semi, le banane crescono in altezza molto rapidamente: in quasi 9-10 mesi della stagione calda, i loro falsi steli possono crescere fino a 8 metri di altezza. Poi arriva la fase riproduttiva, in cui nuove foglie non si formano più.
All'interno del tronco, inizia lo sviluppo del peduncolo, che in 2-3 settimane forma una grande infiorescenza sotto forma di un rene di un colore viola scuro. Alla sua base ci sono piccole banane, che in futuro formeranno frutti che si trovano in grossi grappoli densi in una spirale che va dalla base dell'infiorescenza alla sua cima. I fiori sono divisi in femmina (in alto), bisessuale o ermafrodita (in basso) e maschio (piccolo, situato in basso).
L'impollinazione dei fiori femminili in natura si verifica con l'aiuto di diversi tipi di creature viventi che arrivano all'odore specifico delle infiorescenze:
- uccelli nettaria;
- tupayi: animali simili agli scoiattoli;
- insetti - api, vespe, farfalle;
- pipistrelli di notte.
Dopo l'impollinazione, un grappolo di frutta matura, che sembra un pennello con numerose dita. Quando le banane selvatiche maturano, diventano immediatamente prede per gli animali e gli uccelli che arrivano per banchettarci. Dopo il completamento di ogni ciclo, il falso gambo della pianta muore, permettendo l'inizio del prossimo germoglio.
I frutti di una banana selvatica hanno molti "semi" (50-200 pezzi), simili per forma e dimensioni alla ciliegia. Con il loro aiuto, anche le banane si moltiplicano. Questi semi cadono nel terreno nella lettiera dal fogliame in decomposizione. Dopo 2 mesi, compaiono germogli verdi e inizia il successivo ciclo di crescita delle piante.
Varietà Di Varietà
Le banane sono una delle piante tropicali coltivate più antiche coltivate dall'uomo dal IV al VI secolo. BC Ora questa cultura è cresciuta in molti paesi del mondo dove c'è un clima tropicale umido e dove sono ben consapevoli di come si riproducono le banane.
La maggior parte delle specie coltivate sono state ottenute dagli scienziati a seguito dell'allevamento e dell'incrocio di varietà selvatiche "banana appuntita" e "banana Balbis", che sono molto diffuse in India.
Le varietà coltivate di semi di banana non hanno e sono divise in 2 gruppi principali:
- banana - frutti gialli dolci che possono essere consumati crudi;
- piantaggine (plantani) - frutti con nucleo amidaceo usato per cucinare (possono essere cotti in foglie, cucinare, ecc.).
Varietà commestibili
I tipi e le varietà più popolari di banane (la descrizione e la coltivazione di queste sono presentate di seguito), che vengono coltivate nelle piantagioni:
- Cavendish - una varietà da dessert chiamata nano, zucchero o canarino - cresce in un mucchio di frutti, quando maturato, coperto da piccole macchie marroni;
- Banana of the Sages è la varietà più popolare nei paesi tropicali;
- Gro-Michel - ha un grande colore giallo-frutta color crema, dolce e aromatico, trasporto ben tollerato;
- Lacatan: ha un'alta resistenza alle malattie;
- Lady Finger - frutti spessi con un gusto gradevole e polpa delicata, ma tollerano il trasporto peggio;
- Dhaka rosso - quasi dritto in forma e allungato, nel pennello fino a 9 pezzi., Delizioso;
- Banana Paradise - una varietà farinosa i cui frutti sono cotti e cotti al forno, la farina è prodotta da acerbi (il contenuto di amido è del 66%).
Varietà di ortaggi o giardino: Banana dei Saggi, Indiana (altezza della pianta fino a 10 m), cinese, Nano Cavendish (2 m). Gradi fibrosi per l'ottenimento di fibre: Basio tessile e banana.
Come crescono le banane nelle piantagioni
La pianta di banana ha una struttura caratteristica delle specie erbacee: radici potenti, il gambo principale, su cui si trovano enormi foglie in una quantità da 6 a 20 pezzi. Dopo il bambù, una pianta di banana occupa il 2 ° posto più alto del mondo.
Nelle piantagioni, le banane possono crescere con uno spessore del gambo fino a 40 cm e un'altezza fino a 8 m. Le loro foglie larghe 50 cm raggiungono i 3 m, e iniziano a crescere non sui rami, ma dalla profondità di un tronco cavo, che è una caratteristica delle piante erbacee. Raggiungendo una certa altezza, le foglie iniziano a piegarsi dal loro stesso peso.
Un potente apparato radicale può essere scavato nel terreno fino a una profondità di 1, 5 me una larghezza fino a 5 m in tutte le direzioni. Ogni rizoma è in grado di vivere da 2 a 5 anni, dando ogni sei mesi tutti i nuovi germogli. Una caratteristica della struttura delle foglie è una lunga vena longitudinale situata al centro della placca. Il colore dipende dalla varietà vegetale e può essere verde o con macchie di bordeaux o cremisi.
I frutti crescono in gruppi, ognuno può avere fino a 100 pezzi. banane. La massima produttività nelle piantagioni si ottiene con elevata umidità. Nelle aree, usano persino il rivestimento con uno strato di polietilene di grappoli di maturazione per aumentare l'umidità e una maturazione più rapida dei frutti. Tuttavia, ciò minaccia la rapida comparsa di infezioni e malattie fungine.
In quali paesi crescono le banane e come si moltiplicano
Nel 21 ° secolo, più di 42 milioni di tonnellate di banane vengono coltivate ogni anno in 107 paesi, di cui 2/3 in America Latina. Le più grandi piantagioni si trovano in Ecuador (7 milioni di tonnellate all'anno), in Brasile (6, 9), in Asia - in Cina (10, 9) e in India (24, 9). Le banane crescono anche nel continente africano, dove la Tanzania è in testa, producendo 2, 5 milioni di tonnellate all'anno.
Questa pianta può essere coltivata in un clima più fresco, non tropicale. Oltre ai deliziosi frutti che vengono mangiati, la corda viene prodotta dalle banane in alcuni paesi e gli steli vengono alimentati al bestiame. In Russia e in Europa, le persone preferiscono mangiare frutta cruda, ma in altri continenti dove ce ne sono molti, producono vino e patatine da banane, producono birra e creano anche materie prime per bustine di tè.
Una pianta può essere propagata in 2 modi: con semi o processi (vegetativamente). Nelle piantagioni in America Latina, Spagna, Cina e India, i germogli vengono utilizzati per allevare e piantare nuove piante. Appaiono dal rizoma delle banane adulte dopo la morte della parte aerea.
Il modo in cui le banane si propagano nelle piantagioni è vegetativo. È il più affidabile e veloce. Per l'allevamento scegli la progenie più forte, così come parti di tuberi (rizomi), tagliandoli. I germogli più produttivi e resistenti si formano durante il periodo di fruttificazione, perché accumulano la massima quantità di nutrienti.
Coltivazione di banane a casa
Anche in epoca vittoriana, le piante di banano occupavano un posto d'onore nelle serre invernali d'Europa, e nel 21 ° secolo, la popolarità di farle crescere in una casa o nei giardini d'inverno.
Come pianta domestica, vengono utilizzate varietà decorative appositamente create di banane. Quando si piantano colture, si dovrebbe tenere presente che in natura amano luoghi caldi e soleggiati con elevata umidità dell'aria, ad es. in un appartamento hanno bisogno di spruzzare frequentemente.
La pianta ama abbondanti annaffiature, ad es. il terreno deve essere sempre inumidito, preferibilmente leggermente acido o neutro, terreno sciolto e nutriente. Quando si pianta in una vasca, è necessario pre-preparare la miscela di terreno, composta da humus, fogliame, erba e sabbia in un rapporto di 2: 1: 2: 2.
La temperatura ottimale durante la coltivazione durante tutto l'anno dovrebbe essere nell'intervallo + 22 … + 25 ° С. Tali condizioni sono abbastanza difficili da riprodurre in un appartamento, quindi molti coltivatori di fiori non riescono a coltivare una pianta esotica. Risultati positivi si ottengono coltivando piante nella serra, ma a condizione che la temperatura dell'aria non scenda al di sotto di + 16 ° C.
Un'abbondante irrigazione delle piante piantate dovrebbe essere effettuata regolarmente tutto l'anno, così come spruzzare foglie e aria intorno con acqua calda. Si consiglia di posizionare una padella o un contenitore con ciottoli bagnati accanto alla banana.
La pianta risponde anche bene all'uso di fertilizzanti minerali, che dovrebbero essere applicati mensilmente. In estate, si consiglia di concimare il terreno con liquame.
Piantare semi di banana
Uno dei modi in cui le banane vengono propagate a casa è seminando semi di varietà di piante decorative acquistate nel negozio.
Preparazione e passaggi per piantare una banana:
- scarificare i semi con carta vetrata (griglia per migliorare il gonfiore);
- immergere i semi per 2 giorni in acqua calda;
- pianta nel terreno;
- mantenere umidità e temperatura + 25 … + 30 ° С.
Germogliano, di regola, per molto tempo - 3-4 mesi. Ma dopo la comparsa di un germoglio sopra la superficie, inizia immediatamente a crescere, sorprendendo l'ospite con la sua velocità di sviluppo. Tuttavia, dovresti sapere che i semi delle varietà di banane selvatiche coltivate in una pianta adulta danno frutti non commestibili.
Per crescere a casa, usa varietà decorative di banana: Paradise, giapponese, banana Manna e Saggi. Sono caratterizzati da bassa crescita (2-3 m) e più senza pretese rispetto alle varietà che crescono in piena terra. I coltivatori esperti raccomandano di piantare una banana Cavendish (nota anche come nana o cinese), che cresce fino a 1 m di altezza.
Tali varietà di coltivatori di fiori sono coltivate solo a scopo decorativo, perché i loro frutti sono ancora immangiabili e la pianta di solito muore dopo la fruttificazione.
Varietà decorative e metodo A. Patia
Uno dei modi per coltivare una banana a casa è il metodo dell'allevatore ucraino dilettante A. Patiy. Nel 1998, ha creato varietà di frutta fruttiferi di alta qualità, che sono stati chiamati "Kiev nano" e "Super nano". Queste varietà sono altamente resistenti al freddo e alle malattie. Sono in grado di fiorire ad una temperatura di + 15 ° C.
Suggerimenti e consigli su come coltivare una banana in casa (metodo A. Patia):
- una giovane pianta di banane (alta fino a 20 cm) dovrebbe essere piantata in un vaso con una capacità fino a 3 l, ad un'altezza di 50-70 cm - in una grande capacità di 15-20 l;
- durante il trapianto, si dovrebbero usare terre decidue: aggiungere 1 litro di humus (vermicompost), 2 litri di sabbia di fiume, 500 g di cenere o cenere di legno in un secchio di terra.
Lo scienziato consiglia di annaffiare l'albero solo dopo l'essiccazione dello strato superiore del terreno, in modo che le radici non marciscano, con acqua calda e stagnante (+ 25 … + 30 ° С). Nei mesi invernali, le banane vengono annaffiate meno spesso. In estate, è meglio posizionare la pianta su un balcone o in un luogo ombreggiato nel giardino.
I fertilizzanti dovrebbero essere applicati più volte:
- in inverno - mensile;
- in primavera e in estate - letame verde "alimentare" settimanalmente (erba verde tritata con acqua bollente in un rapporto di 1: 5 e lasciare per un giorno), composta di vermicidi, cenere (alternativamente), introducendoli nel terreno umido;
- per migliorare la fruttificazione, si consiglia di versare con brodo di pesce, cotto da 200 g di rifiuti o piccoli pesci non salati in 2 litri di acqua (far bollire per 30 minuti, filtrare, diluire con acqua in proporzioni uguali e mescolare con vermicompost).
Le piante crescono fino a 1, 5-1, 7 me la frutta matura in grappoli di banane lunghi fino a 15 cm e del peso di 150 grammi, che possono essere conservati in un appartamento o in una casa.
Malattie e parassiti
Come ogni pianta, le banane possono essere malate e danneggiate dai parassiti. I più comuni sono:
- piccoli coleotteri, larve, che sono chiamati nematodi - penetrano nel mezzo degli steli e iniziano a morderli;
- tonchi neri - strisciano nella base dello stelo, rosicchiando passaggi, da cui il succo inizia a fluire sotto forma di gelatina;
- a causa della mancanza di rinnovamento del pool genetico della pianta, le cultivar hanno una bassa resistenza alle malattie fungine.
Per controllare i parassiti, è possibile utilizzare mezzi speciali per disinfettare le piante. Per la prevenzione, non dimenticare di inumidire la terra. Con gravi danni alle piantagioni, le piante infette devono essere distrutte.
