Gli amanti della cosiddetta caccia silenziosa ogni anno ce ne sono sempre di più. Sembrerebbe, beh, perché una persona dovrebbe sapere, ad esempio, i funghi nella regione di Chelyabinsk, se ora possono essere acquistati senza problemi in
supermercato o mercato più vicino? Ma no … Secondo gli psicologi, questo è il modo in cui i residenti di grandi città stanno cercando di prendersi una pausa dal trambusto della vita quotidiana.
Funghi commestibili della regione di Chelyabinsk
cep
Ha un'ottima reputazione e si distingue tra i suoi rappresentanti. Questo bell'uomo ha un'alta gamba bianca e un cappello marrone scuro. Il fungo ha un gusto eccellente e allo stesso tempo fa molto bene alla salute, perché contiene vitamine A, B1, D. Un'altra caratteristica di questo cosiddetto re dei funghi è il fatto che non è verme. Può essere fritto, bollito, essiccato e marinato e, in ogni caso, il sapore del piatto sarà eccellente.
Il seno
Nella regione di Chelyabinsk, si possono osservare tre varietà: un nodulo bianco, un nodulo nero e un nodulo secco.
- Il petto bianco dall'esterno è completamente bianco come la neve, con un bordo curvo sul cappuccio e una gamba cava.
- Il grumo nero nella sua struttura è uguale a quello bianco, ad eccezione del colore e di un cappuccio adesivo.
- Il seno secco presenta differenze fondamentali rispetto ai suoi parenti. Ha un cappello bianco cremoso e una spessa gamba corta. Per lo più tali doni della foresta sono usati per i sottaceti.
boletus giallo
Un butterdish è un piccolo fungo con un cappello dorato su una gamba bianca. Questa varietà è molto gustosa, e soprattutto per lei ci sono molte ricette per vari piatti. Ma prima di usare questo dono della foresta per il cibo, è assolutamente necessario pulirlo a fondo.
funghi
La storia dei funghi della regione di Chelyabinsk sembrerà incompleta, se non per menzionare questo esemplare piuttosto piccolo e in crescita. Ha un cappello a forma di campana, una gamba sottile leggermente allungata. I funghi di miele possono essere usati come sottaceti, cucinare zuppe da loro, sottaceti e persino congelare.
porcini berretto marrone
Il cappello di questo rappresentante del regno sotterraneo è convesso, simile a un piccolo cuscino che pende sulla lunga gamba bianca in uno speck. Se rompi il fungo, noterai che nel tempo il suo colore rimane invariato. Oltre a quanto sopra, i funghi popolari nella regione di Chelyabinsk (2013) sono porcini, finferli, russula, funghi, funghi, stalle, trappole, funghi, impermeabili, russule e altri.
Va notato che tutti i funghi contengono vitamine utili e hanno dati di gusto eccellenti a condizione che siano adeguatamente preparati, pre-puliti e immersi.
Segreti di esperti: dove ci sono funghi a Chelyabinsk
In generale, nella regione ci sono un numero enorme di percorsi di funghi e raccoglitori di funghi esperti hanno da tempo costruito un calendario per camminare attraverso la foresta con benefici sia per se stessi che per le proprie tasche.
Il distretto di Sosnovsky è generalmente pieno di funghi, soprattutto in due villaggi: Butaki e Kremenkul. Qui, i funghi porcini, la russula e il miele sono popolari, che possono essere raccolti durante la stagione dei funghi fino al primo gelo. Se vai un po 'a ovest, al lago Bolshoi Kremenkul, puoi anche prendere un cesto pieno di funghi e funghi porcini.
Il secondo posto dove i funghi della regione di Chelyabinsk sono più comuni è il distretto di Argayash. Particolarmente fortunati qui sono gli amanti dei porcini.
Lungo l'autostrada Kyshtym-Ozersk nelle foreste locali, puoi anche trarre profitto da porcini o seni. E si consiglia ai raccoglitori di funghi di tentare la fortuna nel villaggio di Sargazy o Kureynoye.
