Le specie baltiche di salmone sono tra le più pregiate tra i pesci commerciali. La sua popolarità è dovuta al suo gusto elevato e alle sue qualità dietetiche. Ciò ha dato uno slancio allo sviluppo di allevamenti ittici che coltivano vari tipi di salmone sia per la pesca sportiva che per la vendita di pesce fresco. Alcune foto del salmone del Baltico e la sua descrizione saranno discusse in questo articolo.
Stile di vita e durata della vita
Il salmone è un pesce delle specie di passaggio che vive sia in bacini d'acqua dolce che in ambienti marini, oceanici e salati. I salmoni che popolano il Mar Baltico trascorrono gran parte della loro vita lì, ma passano ai corpi d'acqua dolce per continuare il genere. Questo accade quando un individuo raggiunge l'età di cinque anni. Il salmone sceglie luoghi calmi e poco profondi con un fondo roccioso o sabbioso per la deposizione delle uova.
Quando si genera il salmone baltico, il suo colore assume una tonalità più scura. A causa di questa caratteristica, una sorta di gancio diventa evidente sulle mascelle dei maschi. Anche le femmine ce l'hanno, ma non è così pronunciata. Durante la deposizione delle uova, l'alimentazione del salmone è estremamente scarsa, il che comporta un certo esaurimento. Il colore della carne diventa pallido e il contenuto di grassi viene significativamente ridotto, a causa del quale il pesce perde il suo gusto e i suoi valori di qualità. Pertanto, la cattura del salmone del Baltico, così come altri membri della famiglia, è vietata durante la stagione riproduttiva.
L'aspettativa di vita media del salmone varia da 9 a 10 anni, ma alcune persone nell'ambiente naturale possono vivere fino a 25 anni.
razione
Il salmone baltico trascorre la maggior parte della vita nel mare. Si nutre principalmente di aringhe e vari crostacei. Meno comunemente mangiare gerbillo. Quando il salmone si riproduce, smette di mangiare.
I giovani esemplari si nutrono più spesso di zooplancton. Inoltre, l'odore e la vendetta sono il trattamento salmone preferito. È alla ricerca di questa prelibatezza che si sposta regolarmente intorno allo stagno. Spesso, il salmone baltico a terra è adatto per la ricerca di insetti che vivono nella fascia costiera. Diventano anche un cibo eccellente per i giovani.
Allevamento di salmoni
Nella maggior parte dei casi, la deposizione dei salmoni avviene in acqua dolce. Può essere sia la fonte dei fiumi che dei piccoli corsi d'acqua. Un fattore importante è la presenza di acqua corrente. Ciò è dovuto al fatto che gli antenati del salmone moderno erano pesci che vivevano esclusivamente in acqua dolce. Grazie a una lunga evoluzione, gli antichi antenati del salmone furono in grado di adattarsi alla vita nelle acque salate di oceani e mari.
Il salmone trascorre gran parte della sua vita nel suo habitat permanente - il mare. Mangia attivamente e aumenta di peso. Dopo 5 anni, i pesci della pubertà vengono inviati alle uova. È interessante notare che i luoghi di riproduzione non sono stati scelti a caso. Il salmone va esattamente dove è nato.
Nei luoghi di deposizione delle uova, l'aspetto del salmone sta subendo cambiamenti significativi. La forma del corpo e la sua tonalità stanno cambiando. Il colore cambia da argento a brillante con macchie nere. Anche le mascelle sono notevolmente modificate. Nei maschi, diventano a forma di uncino, con la curva della mascella inferiore rivolta verso l'alto e la parte superiore verso il basso. Con la deposizione delle uova, il salmone subisce anche forti cambiamenti nello stomaco e nel fegato, il che rende il suo corpo libero e non grasso. Pertanto, perde il suo gusto (come menzionato sopra).
Che aspetto ha il salmone baltico - caratteristiche principali
Gli scienziati hanno dimostrato che gli antenati del salmone apparvero nell'era mesozoica, come dimostrato da una serie di scoperte. Nei tempi moderni, questo tipo di pesce sembra molto simile alla famiglia delle aringhe. La lunghezza del salmone baltico adulto può raggiungere da alcune decine di centimetri a un metro e mezzo. La massa, a sua volta, può anche fluttuare. Il corpo del pesce ha una forma allungata ed è coperto da squame rotonde argentee. Le pinne non sono spinose e si trovano nel mezzo dell'addome. Una caratteristica notevole di tutti i salmonidi è la loro piccola pinna adiposa.
Allevamento di salmoni
Per la sua popolarità e il suo gusto elevato, questo pesce è piuttosto costoso. Pertanto, sempre più aziende di allevamento ittico allevano salmoni, il che porta loro un buon reddito. Questo processo è facilitato dal fatto che il pesce ritorna a deporre le uova in acqua dolce per la deposizione delle uova. Per l'allevamento vengono utilizzati allevamenti ittici, che sono principalmente costruiti vicino ai fiumi. I pesci che vanno alla deposizione vengono catturati, le uova vengono raccolte e viene effettuata la fecondazione.
Gli avannotti risultanti vengono coltivati e rilasciati nei fiumi. Vanno in mare, crescono e si nutrono lì, e dopo alcuni anni già individui adulti tornano qui per deporre le uova, che vengono catturati qui.
