Non molto tempo fa, le uve venivano coltivate per la maggior parte al fine di ottenere buone rese di varietà di vino. A tal fine, sono state appositamente piantate ampie sezioni di colture industriali, dalle quali è stato ottenuto molto succo necessario per la produzione di alcol.
Ma oggi le priorità sono cambiate. Sempre più persone vogliono raccogliere varietà di uva con buon gusto e presentazione eccellente per godersi bacche succose e decorare la tavola con grappoli.
Sono queste eccellenti proprietà gastronomiche che l'uva Baikonur possiede, di cui vogliamo parlare.
Baikonur - uva da tavola
Il nome stesso è impressionante, no? Quindi cosa c'è dietro parole così grandi? Il Baikonur è un vitigno con qualità molto preziose. Inoltre, porta notevoli frutti, il che è importante.
Il vitigno Baikonur è il risultato di una selezione amatoriale. E il famoso viticoltore Pavlovsky E. G. lo ha messo in evidenza, per ottenere un nuovo look ha usato le varietà Talisman e Krasotka.
Il risultato è un'uva meravigliosa con un'eccellente stabilità. Si adatta bene in tutte le regioni del nostro paese, è cresciuto anche nei sobborghi (anche se devono coprirlo). Questa specie è intesa esclusivamente per il consumo umano, poiché le qualità del gusto meraviglioso contribuiscono a questo. Ecco un'uva così meravigliosa "Baikonur". La descrizione della varietà, come vedi, suggerisce che è degna della massima attenzione, perché non tutte le specie possono vantare proprietà così meravigliose.
Baikonur (uva): descrizione
In precedenza abbiamo detto che l'uva "Baikonur" ha un gusto eccellente. Inoltre, si distingue per grandi cluster eleganti, che sono il suo segno distintivo. Hanno una forma conica o cilindrica e dimensioni molto grandi.
Le bacche non sono strette, a causa delle quali i grappoli hanno una struttura di moderata friabilità. Il peso medio di un mazzo varia da 400 a 700 grammi. Ma questo è un valore molto medio. Il fatto è che con un'alimentazione regolare regolare e una potatura normale, si formano grandi gruppi che pesano più di un chilogrammo. Il "Baikonur" è un'uva insolita. La bellezza del grappolo è data dalle bacche, che hanno un colore attraente e grandi dimensioni. Il peso medio di ciascuno è di circa dodici a sedici grammi. Vorrei sottolineare che le bacche hanno una forma allungata insolita. Ognuno di essi può raggiungere i quattro centimetri.
In generale, dopo aver visto l'uva Baikonur (le foto sono riportate nell'articolo), non sarà più possibile confonderlo con altre varietà. Per quanto riguarda la combinazione di colori, la buccia delle bacche ha un colore viola, ciliegia scuro o persino rosso-viola. Inoltre, sono ricoperti da uno strato di cera di un colore lilla molto scuro.
Sapore di uva
Parlando di questa varietà, non puoi tacere sul suo gusto. Le bacche hanno una struttura abbastanza densa e, mordendole, sentirai uno scricchiolio caratteristico. In generale, l'uva ha un gusto interessante e armonico. Contiene note fruttate leggere. Sebbene la pelle sia piuttosto densa, viene mangiata senza problemi e non provoca disagio. Alcune varietà hanno una superficie così dura che devi solo buttarla via, perché è molto difficile ingoiare una bacca. Nella varietà "Baikonur" non si osserva nulla di simile.
Se scegli una varietà da piantare in casa, le uve Baikonur, le cui recensioni parlano eloquentemente da sole, sono un'opzione di grande successo e degna. I vantaggi della varietà includono un buon accumulo di zucchero (almeno il 20%). Sì, e la fruttificazione è semplicemente meravigliosa.
Quanto bene la frutta porta uva?
Il "Baikonur" è un'uva caratterizzata da alti cespugli. Dà tiri forti, che influiscono sull'alta produttività. A volte si formano così tanti ammassi che devono essere rimossi artificialmente, perché la pianta semplicemente non è in grado di sopportare un tale peso. Inoltre, un gran numero di spazzole porta alla frantumazione delle bacche.
Se parliamo del periodo di maturazione delle uve, si verificano circa centodieci giorni dopo l'ingresso dei cespugli nel processo di vegetazione. E questo significa che questa varietà è molto precoce, perché i primi cluster possono essere avviati per essere rimossi già all'inizio di agosto. Ma questo non significa affatto che l'uva deve essere rimossa urgentemente dalla boscaglia: è perfettamente conservata su di essa. E né l'aspetto né le caratteristiche gustative si deteriorano.
Per quello che la gente si è subito innamorata di Baikonur per la sua eccellente presentazione. Per coloro che coltivano uva appositamente per la vendita e non per se stessi, questo momento è molto importante.
Vantaggi della varietà Baikonur
Riassumiamo alcuni aspetti dell'uva Baikonur. Una descrizione dettagliata consente di evidenziare i suoi principali vantaggi:
- Presentazione meravigliosa
- Grande gusto
- Maturazione precoce
- Idoneità per il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine (le bacche non si sbriciolano e non si rovinano).
- Resistente alle malattie.
Caratteristiche dell'uva
Sul cespuglio di vite ci sono fiori femminili e maschili. E questa è una garanzia al 100% di impollinazione di tutti i fiori.
Quindi non ci saranno cluster vuoti o senza polvere. La pelle densa della bacca la protegge dalle screpolature anche con differenze significative nell'umidità dell'aria e del suolo.
Inoltre, questa varietà è buona in quanto per quel periodo di coltivazione, non è stata osservata la sua sconfitta dalle vespe, che amano rovinare le bacche di varietà dolci. Baikonur è resistente alle malattie fungine, come marciume grigio, muffa in polvere, oidio.
Questa cultura è abbastanza resistente. Il cespuglio normalmente tollera le gelate invernali fino a - 23 gradi. Naturalmente, le piante dovrebbero essere riparate per l'inverno.
Un punteggio molto alto di esperti è stato ricevuto dal vitigno Baikonur. Il feedback degli intenditori della viticoltura suggerisce che questa specie può essere considerata una delle migliori forme ibride moderne. La varietà è abbastanza degna di acquisire lo status di mercato.
Tra le molte caratteristiche positive, ce n'è uno meno. Poiché Baikonur è una varietà molto giovane e nuova, è naturalmente poco studiata. Certo, le sue caratteristiche dicono molto, ma non vi è alcuna garanzia che in determinate condizioni in uno degli anni possa manifestarsi diversamente.
Per alcune persone, uno svantaggio significativo è la presenza di semi nelle uve. Ogni bacca di Baikonur può contenere da una a tre piccole ossa che non si avvertono durante i pasti.
Come piantare l'uva?
Molto spesso, le persone vogliono piantare il proprio orto allo stesso tempo e ottenere un buon raccolto. E quindi i cespugli d'uva sono spesso piantati come decorazioni, coprendoli con pagoni di pergole, archi e case.
Se hai intenzione di piantare piantine di uva, la varietà Baikonur si adatta sicuramente a te. Tuttavia, tutto deve essere affrontato con competenza. Compreso e piantare piantine. Devi farlo con competenza e al momento giusto, altrimenti non puoi ottenere né vegetazione né colture.
L'uva viene propagata in molti modi diversi, che sono uguali in termini di efficacia, ma è necessario conoscere alcune sfumature.
Se non hai mai avuto cespugli d'uva sul sito, allora lo pianterai sotto forma di piantine. Questo metodo in questo caso è il più accettabile.
Se scegli una piantina di uva Baikonur, avrà tutti gli svantaggi e i vantaggi di questa varietà. Crescerà gradualmente e inizierà a dare frutti solo nel terzo o quarto anno.
vaccinazione
C'è un altro modo per propagare le piante: questa è la vaccinazione. Ti si adatta se vuoi sostituire una varietà esistente con una nuova. A cosa serve questo metodo è che una pianta molto giovane ha immediatamente una scorta di legno perenne, oltre a un sistema di radici molto sviluppato. Ciò svolge un ruolo importante nello sviluppo più rapido. Un tale cespuglio inizierà a dare i suoi frutti molto prima.
Ma ci sono anche degli svantaggi. Non sempre il grado delle talee stesse e il ceppo innestato sono compatibili. E tale situazione è possibile quando le qualità della vecchia varietà si manifestano su un nuovo cespuglio.
tap modo Riproduzione
Un altro modo per propagare i cespugli di uva è la diversione. In questo caso, il cespuglio di uva stesso deve essere presente e da esso verrà ricavato un rubinetto. Un buon tiro forte è preso e cosparso di terra. Dopo qualche tempo, darà radici e diventerà una pianta indipendente. Quindi può essere separato dal cespuglio principale e trapiantato in un posto completamente diverso. I rami possono essere formati durante tutto l'anno.
Come scegliere un posto dove atterrare?
Soprattutto, i cespugli d'uva si sviluppano in luoghi caldi e soleggiati, dove non ci sono correnti d'aria e venti forti. Non per niente l'uva è considerata una pianta del sud. Pertanto, il posto migliore per atterrare è il lato sud della tua casa.
L'ombra non cadrà sul cespuglio e la casa diventerà una copertura dal vento. Tuttavia, presta attenzione al rilievo della tua terra. L'uva ama crescere su colline e colline. Il terreno Baikonur non è molto stravagante. La condizione principale è la presenza di acque sotterranee a una profondità di almeno due metri e mezzo. Vorrei sottolineare che i terreni argillosi sono del tutto inadatti all'uva, non assorbono bene l'umidità, il che significa che può verificarsi una sovrabbondanza. Il terreno leggero, come il chernozem, è l'ideale.
Corretta piantagione di cespugli
Devi essere in grado di piantare correttamente i cespugli. Dense piantagioni interferiranno l'una con l'altra e oscureranno lo spazio. Pertanto, è importante posizionare i cespugli alla giusta distanza. Per la varietà Baikonur, la distanza tra le piantine dovrebbe essere di almeno tre metri. Ma tra le file ha senso mantenere una distanza di quattro metri.
C'è abbastanza tempo per piantare l'uva nel terreno. Puoi iniziare da fine marzo e piantare fino all'estate. L'unica cosa da ricordare è che per ogni periodo ci sono alcune sfumature.
All'inizio della primavera, quelle piante che sono state immagazzinate dall'autunno iniziano a piantare. Dalla metà della primavera, si possono formare curve. Con l'arrivo di un calore stabile, vengono piantate piante verdi.
La semina autunnale è possibile quando le piante entrano in uno stato dormiente. Durante questo periodo, puoi raccogliere materiale per piantare. Ma non vale nemmeno la pena di tirare con la semina. Possono venire le gelate e quindi le piantine verranno danneggiate se non sono coperte.
Si sconsiglia inoltre di piantare piante all'inizio dell'autunno, poiché possono crescere e congelare attivamente in inverno.
Come piantare un gambo?
Per piantare correttamente il cespuglio, preparare un buco in anticipo (per due o tre settimane). La profondità dovrebbe essere tale che tutti i fertilizzanti e un seme si adattino (circa ottanta centimetri).
Sul fondo, il terreno fertile viene versato insieme all'humus. Devono sedersi bene in modo che la piantina non cada sottoterra. Un po 'più di terreno è coperto di terra.
Se ottieni un manico d'uva, assicurati di prestare attenzione al suo sistema di radici, che deve essere sano e avere un colore bianco. La parte superiore della pianta dovrebbe essere verde. Prima di piantare, le radici della pianta devono essere poste in acqua.
Durante la semina, la pianta viene approfondita nel terreno solo fino al collo della radice, può anche essere sollevata leggermente dal suolo. Il buco viene riempito gradualmente, senza lasciare vuoti. Quindi la pianta viene abbondantemente annaffiata (fino a tre secchi d'acqua), dopo di che il terreno viene cosparso di segatura e coperto di paglia. Ciò manterrà l'umidità nel terreno.
vaccinazione
La vaccinazione è un modo semplice e buono per propagare l'uva, se, ovviamente, hai già un cespuglio sul sito. Le talee vengono preparate in anticipo. La parte inferiore è rifilata (su entrambi i lati), il che consente un contatto più stretto tra calcio e impugnatura. In precedenza, il gambo cadeva in acqua. Può essere trattato con paraffina in modo che la pianta non si asciughi prima del radicamento.
Lo stock viene preparato appena prima della vaccinazione. La vecchia pianta è completamente tagliata, rimane solo un moncone. La superficie tagliata deve essere piana e pulita. Quindi il centro è sul portinnesto e su di esso si forma una spaccatura. Dovrebbe essere superficiale.
Il gambo viene spinto in una spaccatura, dopo di che questo posto viene stretto e coperto con argilla bagnata. La pianta viene annaffiata e il terreno è coperto di paglia.
